beplay体育春菜陆续上市 尝鲜正当时

　　beplay体育春日渐暖，一年一度的春菜尝鲜季悄然开启，给市民带来了“春天的味道”。3月14日，记者走访各菜场看到，蚕豆、芹菜、春笋、米苋、蒜苔……各色春菜应有尽有，尽管价格不菲，但市民们尝鲜的热情却很高。

　　走进南区农贸菜场，记者看到，蔬菜商户们都将春菜放在自家摊位最显眼的位置。“阿姨，beplay体育今天吃点什么？刚上市的蚕豆来两斤吗？”一位摊主一边剥着蚕豆，一边招呼顾客。

　　“今天买菜看到蚕豆很新鲜，买点给家人尝一尝。”市民陈运晖一边扫码支付一边说道。

　　再往里走，时鲜货更多了。“这是刚上市的春笋。”摊主龚先生告诉记者，最近春笋的销量比较好。“春笋20多元一斤，相比过年期间，价格已经下来一点了。很多人买回去是烧腌笃鲜的，等价格便宜点，才舍得拿来做清炒笋。”龚先生介绍。

　　正在摊位前精心挑选菜品的市民李女士就是时令菜爱好者。我最近都在吃春菜，beplay体育常买的有春笋、豌豆、韭菜之类的。李女士说，春笋会选择油焖做法或者做腌笃鲜，味道很鲜美。

　　春菜上市贵肯定是贵一些，但一年不就是吃个鲜吗？豌豆很嫩又甜，春菜都带一点鲜甜的味道，吃这个应时应季。章女士表示自己偏爱春菜，并不太在乎价格高低。

　　“春天吃春菜，舒服！”正在选购的市民关甜说，每年春天，她家最常见的青菜是藜蒿，“新鲜十足，家里人都好这一口。”

　　“春节大鱼大肉过后，消费者对春菜的需求量一般都会提高。我们今年将春菜的上市时间提前半个月，就是希望市民能在第一时间尝鲜。”一位摊主张先生介绍，春菜热销的主要原因还是一个“鲜”字。beplay体育时令春菜上市时间较短，大部分只能延续一个月左右。

　　时令春菜是指春季新鲜上市，适合市民尝鲜的小品种叶菜类或部分特菜类蔬菜，比如春菠、beplay体育春韭、新蒜、春笋、荠菜等10多个品种。

　　此外，被誉为“春菜第一美食”的韭菜也受到市民的欢迎，一家摊主介绍，虽然现在一年四季都能吃到韭菜，但春天生长出的韭菜却是最脆嫩的，而且韭菜有着一种独特辛香气味，无论是炒鸡蛋还是做韭菜盒子，都是一道美食。

　　尽管目前春菜已上市，但大多还处在高价位。再过一段时间，随着气温逐渐回升，将有更多品种的春菜陆续上市。beplay体育预计本月底到下月初，春菜的价格将有所回落，届时市民可以享受更多平价春菜。

　　营业执照增值电信业务许可证互联网出版机构网络视听节目许可证广播电视节目许可证