beplay体育一家6口误食“野菜”中毒：这8类蔬菜焯水才能去“毒”2种正当季！热水冷水这样分→

　　beplay体育食用后中毒，会造成消化道症状，比如恶心呕吐、腹痛腹泻等；严重的呕吐还会导致电解质紊乱，引发四肢麻木、心慌等，甚至有可能引发肝功能损伤。

　　其实类似的案例不止发生过一次，恰巧也是去年4月，泸州同样发生过一起将有毒的化儿草错认为血皮菜，一家人误食后导致7人中毒的事件。

　　除了路边的野菜不能乱吃，平时我们在菜市场买的、也常出现在饭桌上的各种蔬菜，也要注意吃的量，不能多吃。比如：

　　春天的笋子最为鲜嫩，有着“春菜之王”的美誉，不管是清炒、炖汤还是烧肉都很美味。

　　春笋中含有丰富的粗纤维。对于普通人群来说beplay体育，摄入粗纤维能帮助通便；但对于本身有消化问题的人，如胃炎、胃溃疡患者，食用过多就会造成不适beplay体育，甚至加重病情，尤其是脾胃虚弱的老年人和幼儿。

　　蚕豆被人们称作“聪明豆”，含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用；蛋白质、膳食纤维、叶酸和维生素A的含量也不低。

　　蚕豆病患者体内缺乏一种葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD），进食蚕豆及其制品后会引起溶血性贫血，导致重度贫血、缺氧，严重者会危及生命。

　　蚕豆富含淀粉，此类人群食用过多易引起血糖升高，如果要吃，应减少米或面等主食量。

　　鱼腥草又名折耳根，因其有一股特殊的气味beplay体育，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人对它避之不及。

　　如果长期、大量地吃鱼腥草，有可能会损伤肾脏，甚至存在一定的致癌风险，因此要控制好食用量。

　　建议每周可吃1-2次，一次食用鲜品不超过100克beplay体育，一般干的鱼腥草用量10~30g，热水冲泡作为代茶饮即可。

　　比如，有些蔬菜可能天然携带“毒素”，吃前最好先焯水beplay体育，否则可能会带来健康隐患

　　ps：香椿也不能多吃，万一亚硝酸盐没有去除干净，一次性过量摄入同样会中毒。

　　好啦，今天的调查局就分享到这里，别忘了给局长点个“在看”，再设个“星标”，咱们下期再见~