beplay体育嘉盛农业绿色蔬菜保障冬奥会食品安全

　　beplay体育让杨建国直呼“不想走”的地方就是山西沁县。沁县，是山西的一块瑰宝。山西以煤名世，可沁县颗煤皆无beplay体育，没有煤炭、化工等污染产业；山西缺水似渴，可沁县一片水乡景色，水资源之多之优质，犹胜江浙。更难得的是，由于森林、甘泉等的长期滋养，沁县土壤肥沃，是农业部认证的有机农业示范县，堪称发展绿色蔬菜的绝佳之地。

　　穿上白大褂，站在嘉盛农业现代化的种苗培育中心，杨建国指着一个个装着小嫩芽的玻璃瓶子，“这是我们和国外机构联合开发的，目的是实现蔬菜种苗的国产化”，“要知道，目前高端蔬菜市场中，国外品种占据着很大优势，我们必须代表中国蔬菜企业争一争”。种苗只是技术研发的一个侧影，温室建设、土壤改良、绿色种植、生产加工等关键技术的突破，无一不包含着嘉盛人多年来的刻苦钻研。“我们还建设了自己的博士后工作站，和农大、农科院等就中国蔬菜产业发展重大问题开展研究”，杨建国自豪地说。

　　在生产管理办公室beplay体育，有一个监控系统显示屏。通过它，基地的运行实况，每个温室的每一个流程，一目了然。在茄子温室，进门左边有一个小挂板，上面齐齐整整地列着工人当天的工作任务。这些都是嘉盛农业的品控体系的一部分。“监控系统是物联网系统的一部分，假如某个流程出现问题，系统会自动提醒，生产人员也会收到指令”，杨建国介绍到，“那个黑板上写的是工人每天必须完成的工作，每项工作都有完成指标，比如施肥，每棵苗施多少、厚薄如何都有要求。”嘉盛农业自创的这套绿色蔬菜品控体系，从种苗育苗开始一直到终端的市场销售，一共有

　　1000多项考核指标。这些指标犹如一道道关卡，掐住了每一个细小的失误，也保证了所有蔬菜的绿色安全。

　　农业的生产靠天吃饭，靠经验生产，不仅效率低下，还难以保证产品质量和品质的稳定”，杨建国说，“我们建立的管理体系，实现了对每个岗位的每一位员工、每项工作的每个过程和每项指标的每个内容的规范管理。”确实如此，电脑里的精细化管理系统非常详细，岗位职责、工作任务、操作规程、完成情况等一目了然beplay体育，“我们运用大数据，不仅方便管理，也能迅速总结问题，利于调整改进”。

　　最后就是生产组织模式问题了。“可以说，技术是基础，品控和管理是手段，模式就是关键”，杨建国解释，“因为原来的一家一户的小农经营beplay体育，规模小，建立不起也维护不起质量体系，而且由于过于分散，难以监督和管理，也没法保证产品质量”。嘉盛农业打破传统生产模式，从一开就实行“十统一”的模式，统一土地流转、温室建设、土壤改良、种苗供应、物资供应等，公司亲自掌握全产业链环节，“虽然会一定程度上提高成本，但是为了产品质量，值了”。

　　2008奥运会的水果蔬菜需求量近万吨，俄罗斯索契冬运会的果蔬需求量也在几千吨，这还不包括北京等地百姓日常生活所需”。

　　100万亩，将主要生产绿色蔬菜，还有水果、花卉、苗木、粮油等日常生活必须品”beplay体育，杨建国说，“最终，这里的产品将不仅走进冬奥会，还将走出国门、走向世界”。