beplay体育人吃蔬菜水果的好处有哪些？

　　beplay体育众所周知，蔬菜水果是我们日常生活中必不可少的食物，我们每天都要吃蔬果。那么吃蔬菜水果有什么好处呢？

　　蔬果作为人们日常生活中必不可少的副食品，为人们提供了丰富的营养物质如碳水化合物、维生素、纤维素等营养物质[1]。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，按照植物学分类，可分为十字花科、伞形科、茄科、葫芦科、豆科等科，据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。而水果作为可食用的植物果实，同样深受人们喜爱，不仅酸甜可口、美味多汁beplay体育，而且热量较低，含有丰富的维生素和一些人体生长发育不可缺少的钙、磷、铁、钾、钠等微量元素beplay体育、无机盐、果胶和各种有机酸。

　　我们都知道，蔬菜水果含有许多我们需要的营养素，蔬果在给我们提供香甜口感之外，还可以给我们补充水分和营养成分，不仅可以调节我们身体的新陈代谢能力beplay体育，蔬果纤维素的存在还可以预防便秘，对肠道的健康有好处。因此，蔬果好处多多，也是我们餐桌上必不可少的一部分。

　　据《中国居民平衡膳食宝塔（2016）》建议beplay体育，一般成年人每日应该吃蔬菜300～500g，水果200～350gbeplay体育，也就是说，为了促进人们身心健康发展和饮食平衡，蔬果的存在是非常重要的，但是吃蔬果虽然对人体有好处，我们在食用的时候要注意一个量的问题，过多过少都不好。

　　[1]张素瑛,赵兴杰,乔卫东,等.无公害蔬菜与普通蔬菜品质分析[J].山西农业科学, 2006,34(1):41-43