清明前夕：蔬beplay体育菜轮番上新 价格回落明显

　　beplay体育随着清明小长假的临近，南环桥市场上春季蔬菜货源充足，价格出现了明显回落，吸引了不少消费者前来采购。据统计数据显示，清明小长假前，市场蔬菜日均交易量近3000吨，受市场监测的10个蔬菜品种的批发均价从3月初的每斤1.48元，beplay体育跌至月末的每斤1.12元，跌幅达24.32%。随着疫情的缓解，各蔬菜产区因人员不足，交通受阻等影响而积压的大量库存得以释放，加上各企事业单位的复工复产，需求量增加明显，beplay体育合力促进了市场交易的旺盛。加上今春以来，温度明显高于往年，使春季蔬菜生长迅速，各大蔬菜产区产量及品种增加明显。浙江的茭白、苏北的蒜薹、四川的香椿、山东的新土豆、广西的豇豆、云南及四川的新洋葱等时鲜蔬菜轮番上市。

　　腌笃鲜、油焖笋，是春季苏城市民餐桌上的常客。市场内的春笋专营区，近期的日均到货量达100吨左右。据商户介绍，年前上市的福建笋马上要落市了，红痣白肉的湖州笋3月中旬开始大量上市，截止目前，浙江的大档笋的占比已达70%，批发均价为每斤1.60元，高峰时期的日均上市量可达150吨左右。

　　蚕豆是春季蔬菜消费的主力品种，入春后，南环桥市场积极开拓外埠基地，组织蚕豆货源进场。目前市场上的蚕豆以福建漳浦、莆田、长乐等地的货源为主，少量来自云南禄劝和丽江。随着各地货源的入场，市场每日有100吨的蚕豆到货，价格开始一路走低，批发均价由3月初的每斤3.00元跌至月末的1.90元。“近期，产自浙江黄岩的白梗茭白也是近期新品，吃口脆、回味甜吸引了不少消费者。“香椿自由””得以实现，每斤80元的高价一度让消费者却步，如今已跌至每斤35元。

　　温度的升高以及降水量的充沛，使得清明前的地产蔬菜迎来了热销，价格也是一路下跌。据统计，3月下旬，市场上地产蔬菜的日均上市量在250吨左右，beplay体育鸡毛菜、beplay体育春韭菜、金花菜、马兰头、苋菜、空心菜等春季时令品种争相上市。苋菜、空心菜的批发均价由上市初期的每斤5.25元、beplay体育6.25元一路下滑至4月初的1.70元和2.40元，跌幅达67.62%和61.60%。鸡毛菜，菠菜等大众地产叶菜的批发均价则在0.50至1.50元之间波动，金花菜、马兰头则在每斤2.50元左右徘徊。