beplay体育菜价波动的背后——透视近期市场蔬菜价格上涨

　　beplay体育“最近的菜价太高了，买根黄瓜还不如买块肉划算。尤其是这些绿叶菜，吃顿火锅搭配点儿菜都得先想想价格了。”经常在展览路便民市场买菜的市民彭女士，听到摊主的报价后直摇头。

　　近日，记者走访市场发现，十月份以来，市场上的蔬菜价格都有不同程度的上涨，绿叶菜尤为明显，个别菜价甚至直逼肉价。根据农业农村部发布的28种重点监测蔬菜价格显示，10月份，全国平均批发价每公斤5．23元，环比上涨16％，同比上涨12．5％。和往年10月份秋季蔬菜会出现季节性下行的行情不同，今年10月份菜价逆季节上行。我市蔬菜市场涨幅较大的有黄瓜、番茄、茄子和油麦菜、甘蓝、白菜等。

　　那么菜价到底涨了多少？11月2日，在我市一家大型商超的蔬菜销售区，油麦菜、小白菜、胡萝卜、白萝卜、黄瓜等蔬菜品类丰富，蔬菜价格相比上周已经有所回落，其中，水叶菜每斤在三四元的居多。在阳光超市、滏东美食林超市，黄瓜的零售价格是4．78元／斤、菠菜6．14元／斤、圆茄子3．29元／斤、西葫芦3．24元／斤。记者走访发现，在蔚庄批发市场的批发价格是黄瓜3．0元／斤、菠菜2．5元／斤、圆茄子2．8元／斤、西葫芦3．0元／斤，不少蔬菜的价格已经回落，但较往年仍然偏高。一位蔬菜批发工作人员说，目前市场上最便宜的蔬菜是土豆和冬瓜，批发价分别为0．9元／斤、0．6元／斤。

　　市发改委监测数据显示，自10月初，我市蔬菜价格受多种因素影响开始持续上涨，10月29日以来蔬菜价格开始小幅回落，价格趋于平稳。截至11月2日，我市16种蔬菜平均价格比10月1日环比增长29％，其中黄瓜价格从2．99元／斤上涨到5．98元／斤，上涨幅度100％；菠菜价格从3．98元／斤上涨到9．9元／斤，上涨幅度148．74％。而鸡蛋零售平均价格4．97元／斤，较10月初4．67元／斤环比上涨6．42％，蔬菜价格上涨对鸡蛋价格影响不大。

　　不少消费者认为，蔬菜价格直逼猪肉，但记者走访菜市场、商超时发现，猪肉价格也较之前平均上涨了2元左右。市场工作人员表示，近期蔬菜价格高，市民偏向于选择肉类消费，带动猪肉交易量价齐升。市农业农村局相关人员分析，今年由于天气原因，致使玉米产量低，猪饲料成本上涨，而年底我市猪肉交易量还将增大，肉价或将继续上下波动。

　　不仅是邯郸，从全国情况看，近期“菜篮子”中的多种蔬菜价格上涨都比较明显，蔬菜涨价背后有哪些深层原因？

　　“今年，我市蔬菜主产地遭遇持续降雨天气影响，且今年气温比往年同期气温偏低，不利于蔬菜生产，蔬菜生长缓慢，其影响具有一定的延迟性，至中旬表现明显。”市农业农村局特色产业处主任科员霍卫山介绍，调查显示，汛期我市蔬菜受灾面积达9万余亩beplay体育，永年beplay体育、经开区、鸡泽、曲周等县较为严重，造成蔬菜上市量减少，价格上涨明显，主要是叶菜类、茄果类等鲜菜。

　　市发改委价格调控处处长杨风伟分析，近期由于新冠肺炎疫情，部分产地蔬菜生产供应难以迅速恢复，生产流通成本上升，导致价格比常年同期偏高。

　　“蔬菜跨区域调运增多、运费增加、农资成本价格上涨也助推了蔬菜价格上涨。”市场工作人员说，近期油价涨幅较为明显，路途较远的菜品受物流成本的增加，价格涨幅较为明显，如青椒、甘蓝等。

　　此外，业内人士指出，由于10月份全国性蔬菜供求紧张，尤其大城市更为明显，拉动了蔬菜外销，带动本地价格上涨。如菜花、西红柿、黄瓜、尖椒等品种价格涨幅较为明显。

　　尽管部分蔬菜价格上涨，但在市区多家大型商超和菜市场，各类蔬菜摆放有序，品质优、种类全，前来选购的市民络绎不绝。不少商户称，蔬菜销量比平时略有下降，但是影响并不大。

　　霍卫山介绍，目前，我市在田蔬菜面积达61万亩，其中露地蔬菜达38万亩，蔬菜日上市8000余吨，可充分满足市场需求，现蔬菜价格已出现回落。秋菜11月份将大量上市，种类多、品种全beplay体育，预计日均上市可达2万吨，可以进一步保障市场需求，平抑市场价格。

　　为了让市民的“菜篮子”物丰价稳，省下发《关于抓好秋冬蔬菜生产确保市场供应的通知》，从抓好生产、技术指导、加强应对、促进销售等方面提出了明确要求。市农业农村局相关负责人表示，将认真落实抓好蔬菜生产，以精品蔬菜产业集群建设为主线，依托蔬菜大县，以特色蔬菜和设施蔬菜为重点，搞好秋冬季蔬菜生产供应，不断拓宽销售市场，促进农民增收，推动乡村振兴。

　　同时，市发改委还及时启动了蔬菜等民生商品价格监测工作，实行日监测日报告制度。同时第一时间掌握蔬菜等重要民生商品市场流通动态和价格变化，并每日在市发改委网站发布蔬菜等民生商品价格信息beplay体育，做好蔬菜等重要民生商品保供稳价工作。

　　“我们将继续加强市场巡视频次beplay体育，提醒商家，组织货源，加大储备，保障供应。”市发改委价格调控处处长杨风伟说，他们将继续积极与商务部门沟通，加强蔬菜产销衔接，协调菜源，确保市场不断档、不脱销。必要时将及时商请市场监管部门开展蔬菜市场专项检查，严厉打击捏造散布涨价信息、哄抬物价、囤积居奇等违法行。