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beplay体育秋季时令蔬菜:小白菜
发布时间:2023-10-16 23:49:03 点击量:
beplay体育入秋以来,各色各样口味迥异的新鲜蔬菜纷纷上市,而蔬菜作为饮食搭配中不可或缺的重要食材,其营养功效也是大家关心的重点beplay体育。今日推荐秋季时令蔬菜——小白菜。
小白菜味苦微寒beplay体育,适合秋季养胃通肠。它富含维生素C和钙质,还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。其中所含的维生素C会在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。但小白菜不可以生吃,用小白菜制作菜肴时,炒、煮时间不宜过长,以免营养流失。脾胃虚寒beplay体育、大便溏薄者,不宜多食小白菜。
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