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半岛·体育bob官方网天气原因致蔬菜减产 价格普涨超二成
半岛·体育bob官方网本报8月5日讯大白菜从每斤0.6元涨至0.9元,豆角从每斤2.2元涨至3.5元……8月5日,记者在山东匡山农产品综合交易市场采访了解到,在过去一周时间,在售的28种常见蔬菜绝大部分价格涨幅超过20%,批发均价在2.75元/斤,较前一周均价同比上涨13%。该市场相关负责人表示,本轮蔬菜涨价原因主要是受天气因素影响,本地蔬菜产量减少,货源紧张,许多商户选择从外地进货,运输成本增加,导致整体均价上涨。
“这几天蔬菜真是贵多了,有些菜高得离谱。”正在市场采购的陈先生表示,他平时经营一家菜煎饼小店,所用食材基本是来市场进货,这周像白菜、芹菜、粉条等菜品价格都较前两周有了明显上涨,其中不少蔬菜价格甚至翻倍,只能先少买一点用着,看看过几天菜价能不能降下来。
另一位来市场采购的市民秦先生表示,从前一周开始,他已经觉察出有些菜涨价了,按照以往经验,菜价波动属于正常现象,而且过不了几天就会便宜了。但是他5日当天过来采购时发现,本周的菜价不仅没有回降的迹象,反而在涨价路上开启了“狂飙”。
数据说明了一切。山东匡山农产品综合交易市场王先生介绍,上周,在售的28种蔬菜批发均价在2.75元/斤,较上周均价同比上涨13%;在统的15种蔬菜均价2.80元,较上周均价同比上涨9.2%。上周蔬菜受天气等原因影响,大部分价格都在持续上涨,且部分蔬菜涨幅较大。以大白菜为例,前一周的周五价格是每斤0.6元,上周五价格是每斤0.9元,价格同比上涨50%;同样涨价的还有豆角,前一周价格2.2元/斤,上周为3.5元/斤,价格同比上涨了59%。
虽然菜价一路上涨,但销量却不减反增。数据显示,上周蔬菜销量较前一周上涨约2476吨半岛·体育bob官方网,周销量将近21000吨,日均近3000吨。销量上涨最多的是土豆(+601.14吨)、大白菜(+186.87吨);销量明显减少的分别为香菇(-37.13吨)、辣椒(-23.4吨)。
“蔬菜价格确实涨势明显。”王先生介绍,上周15种常规蔬菜中11涨,3持平,1降低,属于较为少见的情况。他表示,近期菜价一路上涨,首先是产量减少,货源紧张。今年天气状况复杂导致蔬菜生长环境严苛,产量大减。无论是露天地里的自然生长蔬菜,还是大棚内种植的蔬菜,在现有天气条件下几乎都停止了生长,许多蔬菜供不应求。正如其所言,采访中,批发黄瓜的商户杨凤英告诉记者:“以前只需要从老家济阳拉黄瓜就够卖,现在黄瓜不长,产的太少,我们得从两三个地方进货才能凑够这几天的量。”
“中间商赚差价也是一大原因,在本地蔬菜减产后,许多商户选择向内蒙古、河北等地的批发商接货。”王先生介绍,外地蔬菜加上运输等成本后价格本就高于当地,再加上中间批发商赚取利润提高批发价,商户们售卖价格自然更高。对此,许多商户表示这也是无奈之举,卖菜花的商户马先生表示:“我们去外地进货投入成本高,中间还有各种损耗,加上天气炎热,有些蔬菜储存也需要成本,涨价也是没办法的事。”预计未来一两周,蔬菜价格还会保持相对稳定,想吃低价菜还得再等等。
菜价高涨,肉蛋水产行情却总体平稳。市场数据显示,上周济南鸡蛋批发价格下降,价格由每件139元下降至133元,每斤下降0.2元。肉类价格稳定,猪肉13.5元/斤,牛肉26元/斤,羊肉31元/斤,牛羊肉价格较前一周有所下降半岛·体育bob官方网。白条鸡价格持平,均价7.50元/斤,最高8元/斤,最低为7元/斤。水产价格方面,鲤鱼、鲫鱼价格上涨,其余水产价格与前一周保持一致。
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