beplay体育望家欢深入云南打造高原蛋鸡养殖基地集团供应链优势进一步扩大

　　beplay体育在团餐食材中，鸡蛋是主打消费品，作为优质蛋白的重要来源，尤其受到中小学幼儿园里小朋友的喜爱beplay体育，鸡蛋的品质在一定程度上关系到下一代的健康成长。但由于一些地区蛋鸡养殖行业分散beplay体育，监管不到位，抗生素超标等食品安全问题时有发生。在食品安全要求不断提高、监管不断趋严的当下，优质的鸡蛋货源关系到消费者的健康和食材配送商的发展。

　　近年来，望家欢对生产基地持续大力投入，目前销售占比80%的几十个蔬菜单品，都已经实现了单品基地化。为了保障食品安全，集团从生产源头端就开始进行有效的监督指导，建立“从田间到餐桌”的完整供应链，鸡蛋的基地建设更是重中之重，且选品标准尤为严苛。

　　此次，望家欢选择云南建水的瑞和农业作为上游合作伙伴，是因为这里具有得天独厚的资源条件，加之规范化的管理，是优质蛋品的理想产地。集团运营中心负责人介绍：“这里的地理环境、养殖条件完全符合生态养殖要求。出产的粉壳鸡蛋口感非常好，可以生吃，目前的日产量在三万斤左右。”

　　仅从外观上看，建水的粉壳鸡蛋就很出众，干净光滑，形态均匀，灯光下犹如宝石一般晶莹剔透，颜值超高，让人非常有食欲。

　　一是品种优良，“良好的开端是成功的一半”。在鸡苗选择上，养殖基地选择了四川圣迪乐村的罗曼粉鸡苗，具有品种纯正、杂病少、抗病力强、产蛋率高、维持时间长、蛋壳强度高的优势beplay体育。圣迪乐村是罗曼粉祖代蛋鸡中国唯一示范场，中国最大的粉壳蛋种鸡生产企业，也是西南地区首屈一指的商品蛋鸡供种企业。有了优良的品种做基础，可以让整个饲养环节事半功倍。

　　二是环境洁净，好山好水养育出好鸡蛋。云南建水望家欢高原蛋鸡养殖基地位于建水县南庄镇李伍山，占地120亩，现存栏蛋鸡50万只。这里海拔高度接近2000米，常年气候温和，温湿度适宜，周围是深山老林，无人居住，原生态beplay体育，无污染，环境洁净，空气质量非常好，并具有天然隔离条件，有利于实现自然防疫，是蛋鸡饲养的理想产地。而且这里的水质洁净，养殖基地甚至投重资打了300米深的机井，水质经过严格检测，充分保障了饲养饮用水的安全。使用无污染的深层地下水可以减少蛋鸡生病，产出的鸡蛋更加健康干净。

　　三是饲料健康，通过健康饮食喂养出好鸡蛋。在蛋鸡饲养的过程中，选用知名厂家的精选高原玉米，严格遵守《兽药管理条例》《饲料和饲料添加剂管理条例》《饲料添加剂使用安全规范》等相关法规，绝不在饲料里添加药物饲料添加剂、禁用物质及其他有害物质。并且严格把控原料质量，控制霉菌污染等隐患。同时，在饲养过程中注重营养均衡。饲料经过严格筛选，由专业人员按照营养配方调配，根据蛋鸡的品种、日龄、采食量、产蛋率等具体情况调整配方，精准提供营养供给，减少蛋鸡的肠道负荷，保障鸡蛋产品的营养质量。

　　四是管理科学，通过全方位的科学管理保障产品质量。建水的蛋鸡养殖场是机械化程度非常高的现代化养殖基地，立足高标准、高起点、低污染、低成本的建设目标，按主导风向，地势高低及水流方向科学规划设置生活区、办公区、辅助生产区、生产区和污粪处理区等。养殖场所有的育雏舍、育成舍、产蛋鸡舍均按照全进全出的饲养模式，鸡舍安装风机、水帘beplay体育、通风小窗，采用机械清粪、机械喂料和自动光照、自动饮水系统。鸡舍内空气清新、温度适宜，昼夜温差小于2℃，小鸡在这里生活非常舒适。

　　正是依托优良的鸡苗、优越的自然条件和科学化、标准化的养殖管理，蛋鸡在这里享受着健康的谷物、甜美的山泉、清新的空气，产出的鸡蛋无抗生素、无菌、无腥味，品质突出，在市场上大获好评。

　　据集团运营中心负责人介绍，除了云南建水之外，集团在河南、四川等地也建立了高标准的蛋鸡生产基地，而这些基地只是望家欢源头建设的一个缩影。目前，望家欢在全国建有20万亩农业生产基地，遍布各地，涉及各大食材品类，例如云南通海县叶菜基地3000亩，广东韶关瓜果基地1600亩，广东阳山蔬菜基地1600亩，湖南邵阳果蔬基地3000亩......

　　在基地管理中，望家欢结合当地情况，把优质的资源引入到合作企业，包括引入先进的生产标准，提升当地的农业产业化水平；提供相应的技术指导，帮助生产端的技术水平提升；还可以结合业务发展情况，提供资金、品牌等方面的支持，全面帮助当地产业升级、农民增收致富。

　　最值得一提的还是望家欢强势的供应链赋能。凭借庞大的体量，望家欢打造了集采平台，通过整合订单，实现了以销定产的订单农业模式，并通过大数据技术帮助生产基地科学排产，从根源上避免了滞销风险，大大提升了基地的生产效益。

　　所出产的优质农产品通过严格的检测之后，由望家欢高效的配送系统发往全国各地。由于省去了中间流通环节，不仅降低了流通成本，而且产品的新鲜度也得到了保障。据集团运营中心负责人介绍，建水基地的鸡蛋从产蛋到客户手里只用3-5天，而行业里的平均周期要10-15天。

　　未来，集团还将不断强化供应链优势，持续在单品方面加大投入，积极与全国优质基地建立合作，扩大优质单品的覆盖率，更好地服务客户。

　　如果您是有源头资源的单品供应商，或是有订单资源的同行企业，欢迎与我们携手，在望家欢的平台上，彼此赋能，抱团发展