有机种植基地beplay体育

　　beplay体育导读：第七章、有机蔬菜生产栽培各论一、有机黄瓜生产操作规程二、迷你黄瓜的栽培管理三、有机番茄生产操作规程四、有机辣椒生产操作规程五、有机茄子生产操作规程六、有机人参果生产操作规程七、有机甘蓝生产操作规程八、有机冬瓜生产操作规程九、有机豆类生产操作规程

　　打造德青源循环经济，将种植业推向有机的高度，满足德青源蔬菜消费，在此基础上推向市场，使德青源蔬菜到达百姓的餐桌上。

　　2007年：建成温室8栋，起到德青源有机种植基地的示范作用，为以后的发展打下基础。

　　2008年：在8栋温室的基础上，继续建设春秋棚和大田，争取规模化生产。

　　产地必须选择在周围无污染源，水源充足，水质良好，进、排水方便，日照充足，交通方便的生态环境良好区域。

　　空气、灌溉水、土壤等环境质量必须通过严格的检测，最少要符合国家、地方和企业的最低要求。

　　对周围及基地内部的空气、灌溉水、土壤等环境质量进行有力的监控，定期进行检测，一般为6个月做一次，12个月中必须有一次全套的检测，以确保环境的有效监控。如果周围的产业结构发生变化，有可能对蔬菜生产环境产生不利影响，及时进行水、土、气质量指标检测。

　　产地应杜绝污染源的产生，不得开设有污染的生产项目，控制生活污水，禁止使用对环境有严重影响的化学制剂等。禁止向生产基地排放重金属、硝酸盐、油类、酸液、碱液、剧毒废液、放射性废水和未经处理的含病原体的污水，或者倾倒、填埋有害的废气物和生活垃圾。

　　加工中心排水系统通畅，无积水，无废物堆积。污水及污物处理设施与加工区等生产储存区域相隔有一定的距离，并位于主风向的下风区。

　　加工中心铺设水泥路面，保持清洁、平整不积水，在加工中心周围应有一定的绿化。

　　生产区应配备消毒器械等并建立严格的生产区消毒制度及设备和车辆清洗制度，并保证执行度。

　　所选购的种子必须符合GB16715.2～GB16715.5或DB31/211标准的要求。

　　有机蔬菜基地使用的生物农药及生长调节剂等必需向具有检验登记证、生产许可证和质量标准“三证”的公司购买。

　　不向无营业执照、无农资生产或经营许可证的企业购买未经登记注册的产品。严格按照《农药合理使用准则》的要求，科学合理选择使用农药。

　　当利用沼液作为蔬菜植株的生物调节剂是必须符合一定的标准，标准见肥料的选择和施用标准。

　　防治真菌病害：灭瘟素，春雷霉素，多抗霉素（多氧霉素），井岗霉素，农抗120，中生菌素等。

　　优先采用农业措施，通过选用抗病抗虫品种，非化学药剂种子处理，培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒土，清洁田园，轮作倒茬、间作套种等一系列措施起到防治病虫草害的作用。

　　还应尽量利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等措施，防治病虫草害。特殊情况下，必须使用农药时，应遵守以下准则：

　　在AA级绿色食品生产资料农药类不能满足植保工作需要的情况下，允许使用以下农药及方法：

　　1 中等毒性以下植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避剂和增效剂。如除虫菊素、鱼藤根、烟草水、大蒜素、苦楝、川楝、印楝、芝麻素等。

　　2 释放寄生性捕食性天敌动物，昆虫、捕食螨、蜘蛛及昆虫病原线 在害虫捕捉器中使用昆虫信息素及植物源引诱剂。

　　6 经专门机构核准，允许有限度地使用活体微生物农药，如真菌制剂、细菌制剂、病毒制剂、放线菌、拮抗菌剂、昆虫病原线 经专门机构核准，允许有限度地使用农用抗生素，如春雷霉素、多抗霉素（多氧霉素）、井岗霉素、农抗120、中生菌素等，浏阳霉素等。

　　5.1.3 禁止使用有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂和植物生长调节剂。

　　肥料应向具有检验登记证、生产许可证和质量标准“三证”的公司进行购买。不向无营业执照、无农资生产或经营许可证的企业购买未经登记注册的产品。

　　有机蔬菜生产所需要的沼渣和沼液等有机肥必须经过无害化处理，进行检验合格后方可进行施用。用沼渣、沼液作为大棚内的生产用肥，不但可杀菌、灭毒、灭病、灭虫，更为主要的是可连年增加土壤的有机质，并提高地力。

　　所使用的沼液沼渣等自制肥料必须经过严格的无害化处理和检验后，方可进行施用。

　　在没有检测仪器的情况下，判断沼液能否使用的简单方法就是观察沼气的燃烧情况，凡沼气燃烧时火苗正常、不脱火、没有臭味时表明沼气发酵正常，这种沼液可以浸种。凡沼气灯不燃时，沼液不能使用，相反灯能点燃，沼液就可使用，水压间料液表面如有一层白色膜状物时沼液也不能使用。

　　沼液在施用和喷洒前必须纱布或细密的纱窗进行过滤，以去除其中的固形物，以防在使用喷雾器时堵塞喷头。

　　用沼液喷施蔬菜植时一定要注意部位，以叶背面为主，因叶面角质层厚，而叶背布满小气孔，beplay体育易于吸收有利于吸收。

　　用沼液作为叶面肥时，必须要掌握好喷施的时机：春、秋、冬季上午露水干后(约10时)进行，而夏季以傍晚为好，中午高温及暴雨前不要喷施。

　　在沼液的施用过程中可以适量加入一定数量的加入0.3%的磷酸二氢钾，可增加效果。

　　沼液喷施时，沼液必须要在沼气池外停置半天；蔬菜上市前七天，不准施用沼液。

　　沼渣不要出池后立即施用。一般应先在储粪池中存放5-7天后再施用；沼渣与磷肥要按照10:1的比例堆沤5-7天后再用效果更好。

　　忌与草木灰、石灰等碱性肥料混施草木灰、石灰等碱性较强，与沼肥混合，会造成氮肥的损失，降低肥效。

　　种子、肥料和农药必须设有专门的干燥、通风的仓库储放，防止种子、化肥和农药霉烂、变质、受潮、结块。并有专人管理和看护，做好放火、防盗、防水等工作。

　　入库的农业投入品必须登记，清楚写明品种、数量、规格等。种子、农药和肥料进出仓库必须严格登记，清楚标明领用人，领用品种、数量和领用日期及使用用途。建立严格的农业投入品仓库管理制度。

　　肥料、农药使用后的剩余，必须及时退回仓库，并办理手续，以防止散失农药、肥料给环境带来危害。使用后的肥料和农药包装袋、瓶、箱子应集中回收，统一处理，以防止造成环境的二次污染。

　　所用的蔬菜种子均选择中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京农林科学院蔬菜研究中心及以色列和荷兰等正规科研院所及公司品质优良的有机蔬菜品种或反映良好的普通的蔬菜品种。

　　用50～55℃（2份开水，l份凉水）的温水浸泡7～8分钟，并不断搅拌，然后再加入凉水。喜温菜籽降至25～30℃，喜凉菜籽降至20～25℃。

　　浸泡时时间因种子不同而异，黄瓜、南瓜、甜瓜浸泡3～4小时；茄果类、丝瓜、冬瓜浸泡8～10小时；西瓜、胡萝卜、菠菜浸泡24小时；萝卜、白菜浸泡个1～3小时；甘蓝、菜花、豆类浸泡l～2小时。温水浸 种应注意：浸泡用的容器要干净。用水量应适中，以水刚刚淹没种子为宜。浸泡4～5小时要换水一次。浸泡过程中要清除飘浮在水面上的秕籽。

　　①正常运转使用两个月以上，并且正在产气（以能点亮沼气灯为准）的沼气池出料间内的沼液。废弃不用的沼气池的沼液不能用来浸种。

　　②出料间中流进了生水、有毒污水（如农药等），或倒进了生人粪尿、牲畜粪便及其它废弃物的沼液不能用。出料间表面起白色膜状的沼液不宜于浸种。

　　③发酵充分的沼液为无恶臭气味、深褐色明亮的液体，PH值在7.2～7.6之间，比重在1.044～1.077之间。

　　①晒种。晒种能增强种子皮的透性和增进酶的活性，提高种子的发芽率和存活能力，播种后可提早出苗，还可提高种子的吸水能力，并杀灭部分病菌，保证种子质量。晒种时间，一般1～2天，每天约晒6小时，选择晴天的中午前后几个小时的阳光。为使种子接受阳光均匀，应将种子在晒席上薄薄摊开，每日翻动3～4次。

　　加有盖板的出料间应清渣前1～2天揭开透气，并搅动料液几次，让硫化氢气体逸散，以便于浸种。

　　将种子装入袋内，一般每袋15～20kg，并要留出一定空间（因种子吸水后会膨胀）

　　空间大小视种子的种类而定，有壳种子留1/3空间，无壳种子应留1/2或2/3空间，然后扎紧袋口。

　　有壳种子浸种24～72小时，无壳种子浸种12～24小时。沼液温度低时，浸种时间稍长；反之，则时间相应缩短。春末夏初，沼气池出料间内沼液温度为15℃左右时，浸种时间可稍长；夏末秋初，出料间内沼液温度为18℃左右时，浸种时间可适当缩短。以种子吸饱水为度，最低吸水量以23%为宜。

　　提出种子袋，漏干沼液，把种子取出洗净，然后播种。需要催芽的，按常规方法催芽后播种。

　　用布或毛巾将经温汤浸过的种子包起来，放人渗水容器中盖上湿毛巾，放在适温下催芽。喜温菜为25～30℃，喜凉菜为20～25℃。催芽时间：白菜类12小时；番茄2～3天；茄子3～6天；青椒2～3天；西瓜3～6天；甜瓜和丝瓜17小时。

　　基质用量：每m3 育苗基质，分装72孔穴盘200盘；分装128孔穴盘260盘。

　　将湿好的基质装入穴盘中，穴面用刮板从穴盘的一方刮向另一方，使每个孔穴都装满基质，装盘后各个格室应能清晰可见。

　　每穴播种1～2粒种子，播种深度0.5cm～1cm。多播种3盘左右备用苗，用作补缺。

　　播种后，再覆盖一层基质，多余基质用刮板刮去，使基质与穴盘格室相平。种子盖好后喷透水，以穴盘底孔刚渗出水滴为宜。

　　秧苗生长期，始终保持基质湿润，不需控水。喷水量和喷水次数视育苗季节和秧苗大小而定，在穴面基质未发白时即应补充水分，每次要喷匀喷透。在起苗移栽前一天浇一次透水。

　　不同蔬菜幼苗期温度管理见下表。棚室温度管理，夏秋育苗去掉大棚围裙膜，保留棚顶膜，晴天上午十时至下午三时，棚顶盖遮阳网降温。冬春育苗采用“二膜一帘”，安装暖气管道加温。

　　茎杆粗壮、子叶完整、叶色亮绿、生长旺盛，根系将基质紧紧缠绕、形成完整根坨，无黄叶，无病虫害。

　　沼渣作基肥：采用移栽秧苗的蔬菜，基肥以穴施方法进行。秧苗移栽时，每667m2 腐熟沼渣2000kg施入定植穴内，与开穴挖出的园土混合进行定植。

　　对于瓜菜类，例如南瓜、冬瓜、黄瓜、西红柿等，一般采用大穴大肥方法，每667平方米用沼渣3000kg、过磷酸钙35kg、草木灰100kg和适量生活垃圾混合后施入穴内，盖上一层厚约5～10cm的园土，定植后立即浇透水分，及时盖上稻草或麦秆。

　　用沼渣做基肥时，每亩用沼渣1500～3000kg，在土地翻耕时撒施，深翻30cm后作畦，畦宽1～1.2m，畦高15～20cm。也可在移栽前条施或穴施，也可根据蔬菜植株的不同进行作畦。

　　槽南北向走向，北高南低，高差在3cm 左右，槽内净宽50cm，槽四边是半砖宽12cm，槽高三层砖20cm左右，走道宽90cm；槽底部中间略低3cm左右；在槽的南部下层留一个小孔，便于积水流出。在槽底部和槽内四周铺设一层厚不低于0.1mm的聚乙烯农用膜，塑料四边固定在槽的四边，槽的长度在内跨7m温室内槽的长度为5.5m。

　　槽内基质数量较少，蓄水数量受到限制，所以供水一定要均匀及时，最好采用滴灌设备。国产的设备，每亩300～400元，进口合资的设备一般1500元左右，效果较好，节水、省工、省事。在每个槽表面中间位置铺设一道滴灌软管，南端和滴灌主管连接，在首部安装过滤器和施肥器。水源可以用自来水，配备压力灌、水压泵、小水井泵等，但要注意滴灌头所需压力要与水源压力配套。

　　有机无土栽培基质的配比物质采用炉渣，草碳和沼渣混合的形式，其具体的配比关系如下：

　　在移栽或定植蔬菜的前一天，将育苗的苗盘浇透底水，以下孔可以渗出水为准，可以是幼苗更好的缠绕基质易成块，利于蔬菜幼苗根块的提出。

　　采取以农艺措施为主，当的生物、物理防治技术为辅，并利用一些植物性农药和有机蔬菜中允许使用的矿物源农药进行综合防治，所采取的防治措施如下：

　　抗霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病的黄瓜品种有津杂2 号、津杂 4 号、中农 5号、中 农 7 号、中农 1101 、龙杂黄 3 号、鲁黄瓜 4 号、夏青 4 号等； 抗烟草花叶病毒和叶霉病的番茄品种有中蔬 7 号、中蔬 8 号、中蔬 9 号、苏保 1 号、 佳粉 15 、申粉 3 号等； 抗烟草花叶病毒和耐黄瓜花叶病毒的甜椒品种有中椒 4 号、中椒 6 号、苏椒 4 号、甜 杂 3 号、农乐、吉椒 2 号等。生产者可因地制宜选择抗病品种。 对不通的蔬菜品种进行合理搭配或不断更新。

　　苗床地应选择地势高、排水通畅、土质疏松肥沃的无病地块或铁网高床。冬春季育苗 苗床最好避风向阳，夏秋季和南菜北运基地育苗苗床最好选择易通风散热的地块。

　　①冬春季使用营养钵和穴盘进行育苗，采取防冻保温措施，适时揭盖覆盖物，只要 苗床温度许可，就应及时揭去覆盖物，增加光照，以提高幼苗抗病能力。

　　②夏秋季使用防虫网结合遮阳网进行避雨育苗，减少育苗过程中遭受不良天气的影 响，实行科学管理。

　　④严格控制好苗床水分。无论是冬春季还是夏秋季育苗，苗床土壤湿度和空气湿度 是苗期病害发生轻重的关键因子，特别是冬春季育苗，苗床浇水的时间是晴天上午 10 ： 00 ～ 12 ： 00 ，浇水后中午应放风降湿。 ⑤降低土壤湿度，提高土温是减轻冬春季蔬菜幼苗沤根。

　　⑥加强苗床检查，发现病毒病、灰霉病、菌核病、立枯病零星病株应及时去除，达到 控制苗期病害蔓延的效果。

　　蔬菜作物的种类很多，有根菜、叶菜、果菜等，合理地把它们组合种植，不仅可以利 用土壤肥力，改良土壤，而且直接影响在土壤中的寄生生物的活动。土壤连作，一方面由 于消耗地力，影响蔬菜的生长发育，降低本身的抗病能力。另一方面连续种植一种蔬菜， 寄生生物逐年在土壤中大量繁殖和累积，形成病土。使病虫害周而复始地恶性循环地感染 为害，如黄瓜枯萎病、豇豆根腐病、番茄病毒病、晚疫病、辣椒立枯病等。这些病害均与 连作有关。

　　嫁接：黄瓜枯萎病是黄瓜的重要病害，利用嫁接技术，可以起来防病增产的作用。主 要是通过嫁接时切口诱导黄瓜苗产生植株系，可以抗多种病害。 1.6 调整栽培措施 实行保护地节水栽培，膜下软管滴灌，加强通风，调温控湿，最大限度地降低棚内空 气湿度，缩短作物茎叶表面结露时间，控制病源生物的侵入和病害的蔓延。

　　设施蔬菜两网一膜技术是采用遮阳网、防虫网和塑料薄膜的有效利用。 一是在日光温室内加盖地膜， 可使地温增高 2 ℃～ 3 ℃； 设置小拱棚可使小拱棚内温度 保持在 10 ℃以上，一膜可起到良好的保温、增温效果，能保证喜温果菜在寒冷季节的正常 生长。二是设置防虫网、遮阳网。随着气温升高，在放风口处覆盖防虫网，减少害虫传播， 从而降低化学农药的使用，各地可根据当地主要虫害种类选择不同目数的防虫网。夏季覆 盖遮阳网可有效调节棚室内温度，创造蔬菜适宜生长的环境。两网一膜是一项无公害蔬 菜生产的重要措施，适宜于全省范围内推广。

　　深翻松土可以改变土壤生态条件，抑制病虫害发生和繁殖，通过深耕，可将土壤中的 病菌和虫害翻至地表，把遗留在地面上的病残体，越冬的病原物的休眠体，翻入土中，加 速病残体分解和腐烂。

　　在高温季节进行土壤消毒：在夏季高温期间在大棚两茬作物间隙，进行灌水，加入石 灰氮，然后在畦面上覆盖塑料薄膜。利用太阳能～石灰氮消毒技术对土壤和基质进行高温 消毒。

　　使用 225 目白色防虫网。在春秋多种蔬菜害虫旺发阶段对日光温室进行全程覆盖。

　　生物农药农抗 120 可以防治多种蔬菜霜霉病、炭疽病、黑斑病、角斑病等；井冈霉素 防治猝倒病、白绢病等。

　　在生长期利用 83 增抗剂、 N14 、 S52 、病毒 A 等弱毒疫苗 ) 喷洒植株可提高番茄、辣椒 等蔬菜对病毒病的抵抗力。

　　在日光温室内悬挂寄生蜂丽蚜小蜂的卵卡或释放丽蚜小蜂，能减轻白粉虱的危害。

　　连阴天不下大雪时，都要揭盖草苫，争取宝贵的散射光。比晴天晚揭早盖一个小时。

　　在连阴天的情况下，蔬菜作物的光合作用很弱，合成的光合产物很少，为减少呼吸消 耗，必须降低温度。夜间一般比晴天要低 2 ～ 3 摄氏度。

　　在连阴雪天的情况下，呼吸消耗大于光合作用，温室内会积累大量的二氧化碳等有害 气体，因此在连阴天三天以上，中午要放顶风 1 ～ 2 个小时。

　　大风天气白天把透明覆盖物固定好，避免被风吹跑，夜间盖严压好，必要时把毛苫、 草苫等压好。覆盖物一旦被风刮掉，秧苗极易受冻。中后期遇南风天气时虽气温较高，但 要避免冷风从通风口直接吹入畦内，以免损伤秧苗。

　　低温天气苗床要控制浇水，做到营养土不发白不浇，要浇就浇透，尽量中午用同温水 浇。

　　在持续阴雪天多日，天气转晴后，必须注意观察，发现萎蔫，立即放下草苫，恢复后 再揭开，经过几次反复，不再萎蔫后再全部揭开草苫。第二天还要注意观察，如有萎蔫还 应进行回苫。一般三天以后才能真正放心。

　　选择适应性广、抗病、抗逆性强、瓜条整齐的品种，主要津育五号、津优 30 、津优 1 号、长春密刺、中农 13 、农大秋棚。嫁接砧木选择与黄瓜亲和力强，耐低温，能够保持黄 瓜风味的云南黑籽南瓜。

　　根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使 用未禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。

　　配制 55 ℃ 0.1% 的高锰酸钾溶液，浸种 15 分钟，然后用清水洗净种子。放入 30 ℃的温 水中浸泡 4 ～ 6 小时。

　　烫种后将洗净的种子， 晾去表面水分， 用干净的湿布包好， 在 25 ～ 30 ℃的条件下经 24 ～ 36 小时出芽。

　　营养土按草炭：蛭石 3 ： 1 的比例配制，每方营养土中加鸡粪沼渣 10kg ，将催好芽的 种子点入装满营养土的穴盘（ 50 孔） 、或营养钵 8*8 中，每穴一粒，上覆 1.0cm 厚营养土， 浇透水，放入苗床。

　　出苗前保持温度白天 25 ～ 30 ℃，夜间 17 ～ 20 ℃，出苗后降低 3 ～ 5 ℃。根据湿度及时 浇水。 防病用 1000 倍 50% 加瑞农 （春雷霉素） 溶液喷雾， 防虫可用 5% 天然除虫菊酯 1000 ～ 1500 喷雾。二叶一心时可用双和天然植物生长调节剂 500 倍喷施叶面。定植前降温练苗。 一般苗龄 30 ～ 35 天。

　　采用顶芽斜插法或靠接法嫁接育苗，预防枯萎病，并增强根系的抗寒能力，以云南黑 籽南瓜为砧木。

　　根据品种特性和栽培条件确定适宜的密度， 温室大行距 70cm 、 小行距 60cm 、 株距 30 ～ 35cm ，亩定植 3000 株。定植时浇足定植水，密闭温室提高地温，白天温度 25 ～ 30 ℃，夜 间 18 ～ 20 ℃，缓苗后，昼夜温度降低 5 ℃，加大通风。

　　4.1 采收前管理 缓苗后 10 天左右， 每亩穴施鸡粪 100kg ， 并浇小水。 然后松土促根控秧。 白天温度 22 ～ 27 ℃，夜间 13 ～ 18 ℃。株高 10 ～ 15cm 时吊绳、盘头、打须、打杈。

　　4.2 收获期管理 温度白天 25 ～ 30 ℃，夜间 15 ～ 20 ℃，加强通风换气。根瓜收获后，冬季每隔 5 ～ 7 天浇清水一次，夏季每隔 3 ～ 4 天浇清水一次。如果是有机生态型无土栽培每隔 1 ～ 2 天浇水 一次。 每隔 10 ～ 15 天， 每亩用 100kg 鸡粪加 200kg 水浸泡二天后的过滤液滴灌一次。 或每 亩穴施鸡粪 100kg ，硫酸钾 3 ～ 5kg 。叶面喷符合《含氨基酸叶面肥料》和《含微量元素叶 面肥料》技术要求的叶面肥。

　　b. 采用高温 45 ～ 50 ℃闭棚 2 小时的方法 , 防治霜霉病、白粉病、炭疽病等。

　　C. 也可用 50% 春雷氧氯铜（加瑞农）可湿性粉剂 800 倍喷雾。

　　d. 细菌性角斑病用 72% 农用硫酸链霉 3000 ～ 4000 倍喷雾或 DT 杀菌剂 700 倍液喷雾。

　　e. 枯萎病用 2% 农抗 120 水剂 150 ～ 200 倍喷雾。

　　C ． 用 5% 天然除虫菊酯 1000 ～ 1500 倍或 0.6% 清源宝 ( 苦内酯水剂 )800 ～ 1000 倍防治蚜 虫、红蜘蛛、茶黄螨、白粉虱等害虫

　　根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使 用未禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。

　　配制 55 ℃ 0.1% 的高锰酸钾溶液，浸种 15 分钟，然后用清水洗净种子。放入 30 ℃的温 水中浸泡 4 ～ 6 小时。

　　烫种后将洗净的种子， 晾去表面水分， 用干净的湿布包好， 在 25 ～ 30 ℃的条件下经 24 ～ 36 小时出芽。

　　幼苗嫁接好后立即置于苗床，支上小拱棚，用塑料薄膜盖严，以后做好温、水和光照 管理工作，培育壮苗，适时定植。

　　迷你黄瓜结瓜量大，需要充足的养分供给，定植前每亩施用腐熟有机肥 5 吨，深翻混 匀， 耙平起畦， 做 20 ～ 30cm 高的畦， 铺上地膜。 当 10cm 地温稳定在 15 ℃以上时即可定植。 每亩栽 2000 ～ 2500 株，一般选择在晴天上午进行定植。

　　定植后一周内应适当闭棚，保持白天温度 25 ～ 30 ℃，夜间 18 ～ 20 ℃，不超过 35 ℃不 放风， 以促进缓苗。 缓苗后可适当放风以降低温度， 一般保持白天 22 ～ 25 ℃， 夜间 16 ～ 18 ℃ 即可。 进入盛果期后， 白天温度应保持在 25 ～ 30 ℃， 夜间 15 ～ 17 ℃， 扩大温差有利于果实 生长。

　　在定植 7 天后应浇缓苗水，在根瓜坐住前应控制浇水，一般不浇水，根瓜坐住后每隔 3 ～ 5 天即可浇一次小水， 每隔一次随水追肥一次， 每亩施复合肥 10 ～ 15kg 。 在生长期内还 应追施叶面肥 3 ～ 4 次，一般以 0.2% 的磷酸二氢钾配合微量元素肥结合施药喷施。

　　选择适应性广、抗病、抗逆性强品种，大型品种主要选择中杂 9 号、佳粉 16 、 R ～ 144 、 金棚一号、毛粉 802 、卡鲁索；小型品种主要选择圣女、千禧、京丹 5 号等品种。

　　根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使 用未禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。

　　配制 55 ℃ 0.1% 的高锰酸钾溶液，浸种 15 分钟，然后用清水洗净种子。放入 30 ℃的温 水中浸泡 6 ～ 8 小时。

　　浸泡种后将洗净的种子，晾去表面水分，用干净的湿布包好，在 25 ～ 30 ℃的条件下经 2 ～ 3 天出芽。

　　营养土按草炭：蛭石 3 ： 1 的比例配制，每方营养土中加生物鸡粪 10kg ，将催好芽的 种子点入装满营养土的穴盘（ 72 孔） ，每穴一粒，上覆 1.5cm 厚营养土，浇透水，放入苗 床。

　　出苗前保持温度白天 25 ～ 30 ℃，夜间 17 ～ 20 ℃，出苗后降低 3 ～ 5 ℃。根据湿度及时 浇水。 防病用 1000 倍 50% 加瑞农 （春雷霉素） 溶液喷雾， 防虫可用 5% 天然除虫菊酯 1000 ～ 1500 倍受鼓舞喷雾。 二叶一心时可用双和天然植物生长调节剂 500 倍喷施叶面。 定植前降 温练苗。一般苗龄 30 ～ 35 天。

　　每亩施腐熟牛粪 4000 ～ 6000kg ，鸡粪 300 ～ 400kg ，钙镁磷肥 20kg ，硫酸钾 15kg 。

　　根据品种特性和栽培条件确定适宜的密度， 温室大行距 70cm 、 小行距 60cm ， 株距 35cm ， 亩定植 2800 ～ 3000 株。定植时浇足定植水，密闭温室提高地温，白天温度 25 ～ 30 ℃，夜 间 18 ～ 20 ℃，缓苗后，昼夜温度降低 5 ℃，加大通风。

　　缓苗后 10 天左右， 每亩穴施鸡粪 100kg ， 并浇小水。 然后松土促根控秧。 白天温度 22 ～ 27 ℃，夜间 13 ～ 18 ℃。株高 15 ～ 20cm 时吊绳、盘头、打杈。

　　温度白天 25 ～ 30 ℃，夜间 15 ～ 20 ℃，加强通风换气。每一穗虹收获后，冬季每隔 5 ～ 7 天浇清水一次，夏季每隔 4 ～ 5 天浇清水一次。如果是有机生态型无土栽培每隔 1 ～ 2 天 浇水一次。 根据生长期长短， 每隔 10 ～ 15 天， 每亩用 100kg 鸡粪加 200kg 水浸泡二天后的 过滤液滴灌一次。或每亩穴施鸡粪 100kg ，硫酸钾 3 ～ 5kg 。叶面喷符合《含氨基酸叶面肥 料》和《含微量元素叶面肥料》技术要求的叶面肥。

　　遵照预防为主，综合防治的原则，以农业防治为基础，选用抗病品种，应用生物 技术，实行倒茬轮作，加强肥水管理，保护生物多样化和生态环境，保持生产发展的可持 续性。

　　b. 采用高温 45 ～ 50 ℃闭棚 2 小时的方法 , 防治晚疫病、白粉病、叶霉病等。

　　C. 也可用 50% 春雷氧氯铜（加瑞农）可湿性粉剂 800 倍喷雾防治晚疫病、白粉病、叶 霉病。

　　d. 软腐病、 疱疹病用 72% 农用硫酸链霉 3000 ～ 4000 倍喷雾或 DT 杀菌剂 700 倍液喷雾。

　　e. 枯萎病用 2% 农抗 120 水剂 150 ～ 200 倍喷雾。

　　C ． 用 5% 天然除虫菊酯 1000 ～ 1500 倍或 0.6% 清源宝 ( 苦内酯水剂 )800 ～ 1000 倍防治蚜 虫、 红蜘蛛、 白粉虱等害虫。 棉蛉虫可用 100 亿活芽孢 / 克苏云金杆菌 BT800 ～ 1000 倍喷雾。

　　选择适应性广、抗病、抗逆性强的优良品种。甜椒主要选择中椒 7 号、中椒 12 、红罗 丹、甜杂 6 号；辣椒主要选择中椒 6 号、山东羊角黄、湘研 9 号、维尔塔等品种；朝天椒 选择天鹰朝天椒。

　　根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使 用未禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。

　　配制 55 ℃ 0.1% 的高锰酸钾溶液，浸种 15 分钟，然后用清水洗净种子，放入 30 ℃的温 水中浸泡 10 ～ 12 小时候。

　　浸水种后将洗净的种子，晾去表面水分，用干净的湿布包好，在 25 ～ 30 ℃的条件下催 芽， 3 ～ 5 天出芽。

　　营养土按草炭：蛭石 3 ： 1 的比例配制，每方营养土中加生物鸡粪 10kg ，将催好芽的 种子点入装满营养土的穴盘（ 50 孔） ，每穴一粒，上覆 1.5cm 厚营养土，浇透水，放入苗 床。

　　出苗前保持温度白天 25 ～ 30 ℃，夜间 17 ～ 20 ℃，出苗后降低 3 ～ 5 ℃。根据湿度及时 浇水。 防病用 1000 倍 50% 加瑞农 （春雷霉素） 溶液喷雾， 防虫可用 5% 天然除虫菊酯 1000 ～ 1500 喷雾。二叶一心时可用双和天然植物生长调节剂 500 倍喷施叶面。定植前降温练苗。 一般苗龄 35 ～ 45 天。

　　每亩施腐熟牛粪 4000 ～ 6000kg ，鸡粪 300 ～ 400kg ，钙镁磷肥 20kg ，硫酸钾 15kg 。

　　根据品种特性和栽培条件确定适宜的密度， 温室大行距 70cm 、 小行距 60cm 、 株距 35cm ， 亩定植 2880 ～ 3000 株。定植时浇足定植水，密闭温室提高地温，白天温度 25 ～ 30 ℃，夜 间 18 ～ 20 ℃，缓苗后，昼夜温度降低 5 ℃，加大通风。

　　缓苗后 10 天左右， 每亩穴施鸡粪 100kg ， 并浇小水。 然后松土促根控秧。 白天温度 22 ～ 27 ℃，夜间 13 ～ 18 ℃。株高 50cm 时吊绳、盘头、打杈、疏枝。

　　温度白天 25 ～ 30 ℃，夜间 15 ～ 20 ℃，加强通风换气。门椒收获后，冬季每隔 5 ～ 7 天 浇清水一次，夏季每隔 3 ～ 4 天浇清水一次。每隔 10 ～ 15 天，每亩用 100kg 鸡粪加 200kg 水浸泡二天后的过滤液滴灌一次。 或每亩穴施鸡粪 100kg ， 硫酸钾 3 ～ 5kg 。 叶面喷符合 《含 氨基酸叶面肥料》和《含微量元素叶面肥料》技术要求的叶面肥。

　　遵照预防为主，综合防治的原则，以农业防治为基础，选用抗病品种，应用生物 技术，实行倒茬轮作，加强肥水管理，保护生物多样化和生态环境，保持生产发展的可持 续性。

　　b. 采用高温 45 ～ 50 ℃闭棚 2 小时的方法 , 防治疫病、白粉病、炭疽病等。

　　C. 也可用 50% 春雷氧氯铜（加瑞农）可湿性粉剂 800 倍喷雾防治疫病、白粉病、炭疽 病等。

　　d. 软腐病用 72% 农用硫酸链霉 3000 ～ 4000 倍喷雾或 DT 杀菌剂 700 倍液喷雾。

　　e. 枯萎病用 2% 农抗 120 水剂 150 ～ 200 倍喷雾。

　　C ． 用 5% 天然除虫菊酯 1000 ～ 1500 倍或 0.6% 清源宝 ( 苦内酯水剂 )800 ～ 1000 倍防治蚜 虫、茶黄螨、白粉虱、甜菜夜蛾。烟青虫可用 100 亿活芽孢 / 克苏云金杆菌 BT800 ～ 1000 倍喷雾防治。

　　C ．用 5% 天然除虫菊酯 1000 ～ 1500 倍或 0.6% 清源宝 ( 苦内酯水剂 )800 ～ 1000 倍防治蚜 虫、茶黄螨、白粉虱、甜菜夜蛾。烟青虫可用 100 亿活芽孢 / 克苏云金杆菌 BT800 ～ 1000 倍喷雾防治。

　　选择适应性广、抗病、抗逆性强优良的品种，选择园杂 2 号、丰研 2 号、京茄 10 号、 黑龙长茄等品种。

　　根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使 用未禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。

　　配制 55 ℃ 0.1% 的高锰酸钾溶液，浸种 15 分钟，然后用清水洗净种子，放入 30 ℃的温 水中浸泡 24 小时。

　　浸种后将洗净的种子， 晾去表面水分， 用干净的湿布包好， 在 25 ～ 30 ℃的条件下经 5 ～ 7 天可出芽。

　　2.4 播种 营养土按草炭：蛭石 3 ： 1 的比例配制，每方营养土中加生物鸡粪 10kg ，将催好芽的 种子点入装满营养土的穴盘（ 50 孔） 、或营养钵 8*8 中，每穴一粒，上覆 1.5cm 厚营养土， 浇透水，放入苗床。

　　2.5 苗期管理 出苗前保持温度白天 25 ～ 30 ℃，夜间 17 ～ 20 ℃，出苗后降低 3 ～ 5 ℃。根据湿度及时 浇水。 防病用 1000 倍 50% 加瑞农 （春雷霉素） 溶液喷雾， 防虫可用 5% 天然除虫菊酯 1000 ～ 1500 喷雾。二叶一心时可用双和天然植物生长调节剂 500 倍喷施叶面。定植前降温练苗。 一般苗龄 40 ～ 55 天。

　　每亩施腐熟牛粪 4000 ～ 6000kg ，鸡粪 300 ～ 400kg ，钙镁磷肥 20kg ，硫酸钾 15kg 。

　　根据品种特性和栽培条件确定适宜的密度， 温室大行距 .80cm 、 小行距 70cm 、 株距 50cm ， 亩定植 2000 株。定植时浇足定植水，密闭温室提高地温，白天温度 25 ～ 30 ℃，夜间 18 ～ 20 ℃，缓苗后，昼夜温度降低 5 ℃，加大通风。

　　缓苗后 10 天左右， 每亩穴施鸡粪 100kg ， 并浇小水。 然后松土促根控秧。 白天温度 22 ～ 27 ℃，夜间 13 ～ 18 ℃。株高 50cm 时吊绳、盘头、疏枝节、打杈。

　　温度白天 25 ～ 30 ℃，夜间 15 ～ 20 ℃，加强通风换气。门茄收获后，冬季每隔 5 ～ 7 天 浇清水一次，夏季每隔 3 ～ 4 天浇清水一次。每隔 10 ～ 15 天，每亩用 100kg 鸡粪加 200kg 水浸泡二天后的过滤液滴灌一次。 或每亩穴施鸡粪 100kg ， 硫酸钾 3 ～ 5kg 。 叶面喷符合 《含 氨基酸叶面肥料》和《含微量元素叶面肥料》技术要求的叶面肥。

　　遵照预防为主，综合防治的原则，以农业防治为基础，选用抗病品种，应用生物 技术，实行倒茬轮作，加强肥水管理，保护生物多样化和生态环境，保持生产发展的可持 续性。

　　b. 采用高温 45 ～ 50 ℃闭棚 2 小时的方法 , 防治褐纹病菌、绵疫病、白粉病、炭疽病等。

　　C. 也可用 50% 春雷氧氯铜（加瑞农）可湿性粉剂 800 倍喷雾防治褐纹病菌、绵疫病、 白粉病、炭疽病等。

　　ｄ . 枯萎病用 2% 农抗 120 水剂 150 ～ 200 倍喷雾。

　　C ． 用 5% 天然除虫菊酯 1000 ～ 1500 倍或 0.6% 清源宝 ( 苦内酯水剂 )800 ～ 1000 倍防治蚜虫、红蜘蛛、白粉虱等害虫。

　　1 品种选择 选择适应性广、抗病、抗逆性强优良品种，选择史密斯、改良园等。

　　根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使 用未禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。

　　配制 55 ℃ 0.1% 的高锰酸钾溶液，浸种 15 分钟，然后用清水洗净种子，放入 30 ℃的温 水中浸泡 24 小时。

　　烫种后将洗净的种子， 晾去表面水分， 用干净的湿布包好， 在 25 ～ 30 ℃的条件下经 5 ～ 7 天出芽。

　　营养土按草炭：蛭石 3 ： 1 的比例配制，每方营养土中加腐熟鸡粪 10kg ，将催好芽的 种子点入装满营养土的穴盘（ 50 孔） ，每穴一粒，上覆 1.5cm 厚营养土，浇透水，放入苗 床。

　　出苗前保持温度白天 25 ～ 30 ℃，夜间 17 ～ 20 ℃，出苗后降低 3 ～ 5 ℃。根据湿度及时 浇水。 防病用 1000 倍 50% 加瑞农 （春雷霉素） 溶液喷雾， 防虫可用 5% 天然除虫菊酯 1000 ～ 1500 喷雾。二叶一心时可用双和天然植物生长调节剂 500 倍喷施叶面。定植前降温练苗。 一般苗龄 40 ～ 50 天。

　　每亩施腐熟牛粪 4000 ～ 6000kg ，鸡粪 300 ～ 400kg ，钙镁磷肥 20kg ，硫酸钾 15kg 。

　　概要品种特性和栽培条件确定适宜的密度， 温室大行距 70cm 、 小行距 60cm ， 株距 40cm ， 亩定植 2500 株。定植时浇足定植水，密闭温室提高地温，白天温度 25 ～ 30 ℃，夜间 18 ～ 20 ℃，缓苗后，昼夜温度降低 5 ℃，加大通风。

　　缓苗后 10 天左右， 每亩穴施鸡粪 100kg ， 并浇小水。 然后松土促根控秧。 白天温度 22 ～ 27 ℃，夜间 13 ～ 18 ℃。株高 10 ～ 15cm 时吊绳、盘头、打须、打杈。

　　温度白天 22 ～ 28 ℃，夜间 15 ～ 20 ℃，加强通风换气。第一穗果收获后，冬季每隔 5 ～ 7 天浇清水一次，夏季每隔 3 ～ 4 天浇清水一次。如果是有机生态型无土栽培每隔 1 ～ 2 天 浇水一次。每隔 10 ～ 15 天，每亩用 100kg 鸡粪加 200kg 水浸泡二天后的过滤液滴灌一次。 或每亩穴施鸡粪 100kg ，硫酸钾 3 ～ 5kg 。叶面喷符合《含氨基酸叶面肥料》和《含微量元 素叶面肥料》技术要求的叶面肥。

　　遵照预防为主，综合防治的原则，以农业防治为基础，选用抗病品种，应用生物 技术，实行倒茬轮作，加强肥水管理，保护生物多样化和生态环境，保持生产发展的可持 续性。

　　b. 采用高温 45 ～ 50 ℃闭棚 2 小时的方法 , 防治叶斑病、白粉病等。

　　C. 也可用 50% 春雷氧氯铜（加瑞农）可湿性粉剂 800 倍喷雾防治叶斑病、白粉病。

　　C ． 用 5% 天然除虫菊酯 1000 ～ 1500 倍或 0.6% 清源宝 ( 苦内酯水剂 )800 ～ 1000 倍防治蚜 虫、茶黄螨、白粉虱等害虫。

　　1 品种选择 选择适应性广、抗病、抗逆性强品种，主要选择中甘 11 、 8398 等早熟品种。

　　根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使 用未经禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。

　　配制 55 ℃ 0.1% 的高锰酸钾溶液，浸种 15 分钟，然后用清水洗净种子。

　　育苗安排在 3 月初。 营养土按草炭： 蛭石 3 ： 1 的比例配制， 每方营养土中加腐熟鸡粪 10kg ，将消毒的种子晾干后点入装满营养土的穴盘（ 128 孔）中，每穴一粒，上覆 1.5cm 厚营养土，浇透水，放入苗床。

　　出苗前保持温度白天 25 ～ 30 ℃，夜间 17 ～ 20 ℃，出苗后降低 3 ～ 5 ℃。根据湿度及时 浇水。 防病用 1000 倍 50% 加瑞农 （春雷霉素） 溶液喷雾， 防虫可用 5% 天然除虫菊酯 1000 ～ 1500 喷雾。定植前降温练苗。一般苗龄 30 ～ 40 天。

　　每亩施腐熟牛粪 2000 ～ 4000kg ，鸡粪 300 ～ 400kg 。

　　露地定植在四月中、 下旬。 根据品种特性和栽培条件确定适宜的密度， 行距 50 ～ 60cm 、 株距 35 ～ 40cm ，亩定植 3500 株。定植时浇足定植水。 4 田间管理 缓苗后 10 天左右，每亩穴施鸡粪 100kg ，浇小水。然后中耕松土，促根控秧。夏秋季 节，注意排涝。生长中期和结球初期穴施鸡粪每亩产 100kg ，并浇水。

　　遵照预防为主，综合防治的原则，以农业防治为基础，选用抗病品种，应用生物 技术，实行倒茬轮作，加强肥水管理，保护生物多样化和生态环境，保持生产发展的可持 续性。

　　b. 软腐病用 72% 农用硫酸链霉 3000 ～ 4000 倍喷雾或 DT 杀菌剂 700 倍液喷雾。

　　b ． 用 5% 天然除虫菊酯 1000 ～ 1500 倍或 0.6% 清源宝 ( 苦内酯水剂 )800 ～ 1000 倍防治蚜 虫、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等害虫。

　　根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使 用未经禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。

　　配制 55 ℃ 0.1% 的高锰酸钾溶液，浸种 15 分钟，然后用清水洗净种子，放入 30 ℃的温 水中浸泡 12 小时。

　　烫种后将洗净的种子， 晾去表面水分， 用干净的湿布包好， 在 25 ～ 30 ℃的条件下经 2 ～ 3 天小时出芽。

　　营养土按草炭：蛭石 3 ： 1 的比例配制，每方营养土中加腐熟鸡粪 10kg ，将催好芽的 种子点入装满营养土的穴盘 （ 50 孔） 、或营养钵 8 ＊ 8 中， 每穴一粒， 上覆 1.5cm 厚营养土， 浇透水，放入苗床。

　　出苗前保持温度白天 25 ～ 30 ℃，夜间 17 ～ 20 ℃，出苗后降低 3 ～ 5 ℃。根据湿度及时 浇水。 防病用 1000 倍 50% 加瑞农 （春雷霉素） 溶液喷雾， 防虫可用 5% 天然除虫菊酯 1000 ～ 1500 喷雾。二叶一心时可用双和天然植物生长调节剂 500 倍喷施叶面。定植前降温练苗。 一般苗龄 30 ～ 35 天。

　　采用顶芽斜插法或靠接法嫁接育苗，预防枯萎病，并增强根系的抗寒能力，以云南黑籽南瓜为砧木。

　　每亩施腐熟牛粪 4000 ～ 6000kg ，鸡粪 300 ～ 400kg ，钙镁磷肥 20kg ，硫酸钾 15kg 。

　　根据品种特性和栽培条件确定适宜的密度， 温室大行距 70cm 、 小行距 60cm 、 株距 35cm ， 亩定植 2800 ～ 3000 株。定植时浇足定植水，密闭温室提高地温，白天温度 25 ～ 30 ℃，夜 间 18 ～ 20 ℃，缓苗后，昼夜温度降低 5 ℃，加大通风。

　　缓苗后 10 天左右， 每亩穴施鸡粪 100kg ， 并浇小水。 然后松土促根控秧。 白天温度 22 ～ 27 ℃，夜间 13 ～ 18 ℃。株高 10 ～ 15cm 时吊绳、盘头、打须、打杈。

　　温度白天 25 ～ 30 ℃，夜间 15 ～ 20 ℃，加强通风换气。根瓜收获后，冬季每隔 5 ～ 7 天 浇清水一次，夏季每隔 3 ～ 4 天浇清水一次。每隔 10 ～ 15 天，每亩用 100kg 鸡粪加 200kg 水浸泡二天后的过滤液滴灌一次。 或每亩穴施鸡粪 100kg ， 硫酸钾 3 ～ 5kg 。 叶面喷符合 《含 氨基酸叶面肥料》和《含微量元素叶面肥料》技术要求的叶面肥。

　　遵照预防为主，综合防治的原则，以农业防治为基础，选用抗病品种，应用生物 技术，实行倒茬轮作，加强肥水管理，保护生物多样化和生态环境，保持生产发展的可持 续性。

　　b. 采用高温 45 ～ 50 ℃闭棚 2 小时的方法 , 防治白粉病、炭疽病等。

　　C. 也可用 50% 春雷氧氯铜（加瑞农）可湿性粉剂 800 倍喷雾防治白粉病、炭疽病。

　　d. 细菌性角斑病用 72% 农用硫酸链霉 3000 ～ 4000 倍喷雾或 DT 杀菌剂 700 倍液喷雾。

　　e. 枯萎病用 2% 农抗 120 水剂 150 ～ 200 倍喷雾。

　　C ． 用 5% 天然除虫菊酯 1000 ～ 1500 倍或 0.6% 清源宝 ( 苦内酯水剂 )800 ～ 1000 倍防治蚜 虫、红蜘蛛、茶黄螨、白粉虱等害虫。

　　选择适应性广、 抗病、 抗逆性强的优良品种， 主要选择青豇 80 、 之豇等豇豆； 白不老、 绿丰、四季豆等架豆品种。

　　根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使 用未经禁用物质处理的常规种子。

　　配制 55 ℃ 1% 的高锰酸钾溶液，浸种 15 分钟，然后用清水洗净种子。

　　营养土按草炭：蛭石 3 ： 1 的比例配制，每方营养土中加腐熟客鸡粪 10kg ，将消毒好 的种子点入装满营养土的穴盘（ 50 孔） 、或营养钵 8*8 中，每穴二、三粒，上覆 1.5cm 厚 营养土，浇透水，放入苗床。

　　出苗前保持温度白天 25 ～ 30 ℃，夜间 17 ～ 20 ℃，出苗后降低 3 ～ 5 ℃。根据湿度及时 浇水。防病用 1000 倍 50% 加瑞农（春雷氧氯霉素）溶液喷雾，防虫可用 5% 天然除虫菊酯 1500 喷雾。定植前降温练苗。一般苗龄 30 天。

　　3.1 整地施肥 每亩施腐熟牛粪 2000 ～ 4000kg ，鸡粪 300 ～ 400kg ，钙镁磷肥 10kg ，硫酸钾 15kg 。

　　根据品种特性和栽培条件确定适宜的密度， 温室大行距 70cm 、 小行距 60cm ， 株距 30cm, 亩定植 3000 株。定植时浇足定植水，密闭温室提高地温，白天温度 25 ～ 30 ℃，夜间 18 ～ 20 ℃，缓苗后，昼夜温度降低 5 ℃，加大通风。

　　缓苗后 10 天左右， 每亩穴施鸡粪 100kg ， 并浇小水。 然后松土促根控秧。 白天温度 22 ～ 27 ℃，夜间 13 ～ 18 ℃。株高 10 ～ 15cm 时吊绳、盘头。

　　温度白天 25 ～ 30 ℃， 夜间 15 ～ 20 ℃， 加强通风换气。 第一批豆花收获后， 冬季每隔 5 ～ 7 天浇清水一次， 夏季每隔 3 ～ 4 天浇清水一次。 每隔 10 ～ 15 天， 每亩用 100kg 鸡粪加 200kg 水浸泡二天后的过滤液滴灌一次。叶面喷符合《含氨基酸叶面肥料》和《含微量元素叶面 肥料》技术要求的叶面肥。

　　遵照预防为主，综合防治的原则，以农业防治为基础，选用抗病品种，应用生物 技术，实行倒茬轮作，加强肥水管理，保护生物多样化和生态环境，保持生产发展的可持 续性。

　　b. 采用高温 45 ～ 50 ℃闭棚 2 小时的方法 , 防治叶斑病、炭疽病等。

　　C. 也可用 50% 春雷氧氯铜（加瑞农）可湿性粉剂 800 倍喷雾防治叶斑病、炭疽病。

　　C ． 用 5% 天然除虫菊酯 1000 ～ 1500 倍或 0.6% 清源宝 ( 苦内酯水剂 )800 ～ 1000 倍防治蚜 虫、斑潜蝇、白粉虱等害虫。

　　1 品种选择 选择适应性广、抗病、抗逆性强的优良品种，主要选择山东章丘大葱等品种。

　　根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使 用未经禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。

　　每年 9 ～ 10 月份，选择土壤疏松，肥沃，保水力强的地块，每亩施熟牛粪 4000kg ，鸡 粪肥 100kg ，翻地搂平，撒播，每平方米 15 ～ 20 克种子，播后盖 1 ～ 2cm 细土，浇水保湿， 覆盖遮阳网。

　　每亩用 50kg 鸡粪加 200kg 水浸泡二天后的过滤液随水浇灌一、二次。

　　每亩施腐熟牛粪 2000 ～ 4000kg ，定植沟内施入鸡粪 300kg 。

　　第二年四月中下旬定植，沟深 50cm ，行距 80 ～ 100cm 、株距 5cm 。定植时浇足定植水。

　　缓苗后 15 天左右，每亩施 200kg 鸡粪，配合中耕。七、八月份，再施一次。生长期间 进行 3 ～ 4 次培土。

　　遵照预防为主，综合防治的原则，以农业防治为基础，选用抗病品种，应用生物 技术，实行倒茬轮作，加强肥水管理，保护生物多样化和生态环境，保持生产发展的可持 续性。

　　b ． 用 5% 天然除虫菊酯 1000 ～ 1500 倍防治潜叶蛾等害虫。

　　播种后苗床保持 22 ℃左右，出苗后保持 18 ℃，分苗前再降低 2 ～ 3 ℃，缓苗前保持 22 ℃，缓苗后保持 18 ℃，定植前降至 12 ～ 13 ℃炼苗。

　　2 月中旬，当幼苗具有 5 ～ 6 片线 天时，及时定植，定植前 20 天大 棚扣棚， 定植前一周要施基肥、 整地， 每亩施优质堆厩肥 2500 kg 以上， 再施过磷酸钙 40 kg ， 草木灰 100 kg ，土肥混匀后，作成连沟 1.2 米宽的高畦。按 40 ～ 50cm 株距，每畦栽 2 行， 亩栽 2000 株左右。栽时要多带土块，以保护根系，及早缓苗。

　　抱子甘蓝茎叶生长期要求温度稍高，即约平均 20 ℃左右，结球期则要求较低温度，适 温为 10 ～ 13 ℃，温度高于 25 ℃时对叶球形成不利。可按此目标进行管理。

　　抱子甘蓝喜湿润，生长期间要经常浇水，保持土壤湿润，但也不能积水。总之，土壤不 能过干过湿。除施足基肥外，生长期间，养分要求充足供给，多次追肥。第 1 次活棵肥， 在定植活棵后， 浇轻粪水或尿素 10 kg ； 第 2 次催苗肥， 在定植后半个月， 每亩施 15 ～ 20 kg 的复合肥或 2000 kg 的人粪尿；第 3 次，重施拔节肥；第 4 次腋芽荫发肥，在拔节肥施后7 ～ 10 天进行，每亩施尿素 7.5 ～ 10 kg ；以后在每次采收后轻施一次肥水。也可叶面喷施 0.3 ％磷酸二氢钾，每 5 天 1 次，连喷 3 次。

　　结合浇水和施肥经常中耕松土，由浅而深，当中部产生叶球时，应及时进行根际培土， 并设支架以免植株倒伏，影响叶球形成。

　　当叶球长到 4cm 高， 直径 2 ～ 2.5cm 大小， 结球紧实时即可采收。 采收时自下而上顺次进 行， 及时采收并疏除基部老叶， 可促进植株生长， 温度较高时，beplay体育 包球不紧， 而且有裂球现象， 这种叶球更应早采收，否则会妨碍后形成的叶球紧实度。抱子甘蓝大棚春栽 4 月下～ 5 月 上开始上市，每株可收 40 ～ 60 个小球，亩产 800 ～ 1200kg 。

　　5 育苗土配制用 3 年内未种过芹菜的园土与优质腐熟有民混合， 有机肥用量不低于 30% 。

　　2 施肥每 667 ㎡施用优质腐熟有机肥 4000 ～ 5000kg 、过磷酸钙 50 ～ 100kg 。

　　土壤的有机质含量高、 疏松、 排灌良好。 前作收获后及时翻耕， 每亩施 2500kg 腐熟的 土杂肥或 1500kg 的人粪尿作底肥，土肥混匀，然后耙平，作成深沟高畦。

　　芜菁在南方都行育苗移栽。在处暑前后（ 8 月下旬）播种，一般每亩苗床播种量 750 ～ 1000g ，可供 4hm 2 大田栽培。种子下地后，可用 40 ～ 50% 的人粪尿浇地面，以后要保持土壤 湿润。 出苗后每隔 2 ～ 3 天要浇一次稀粪水 （ 15 ～ 20% ） 。 苗期注意适当间苗， 防治病虫。 20 ～ 25 天苗龄， 4 ～ 5 片真叶时即可定植大田。

　　移栽时如遇干旱，要进行灌溉，待土壤不干不湿时整地作畦，这样土壤水分较多，栽 植容易成活。 定植要选择阴天或晴天的下午 5 点钟以后进行。 整个大田生育期的水分管理， 以土壤保持湿润为好。收获前半个月土壤要保持干燥，如灌水过多，易使肉质根开裂，降 低品质。大田追肥，初期应掌握勤施薄施的原则，随后可逐渐提高浓度。若遇天气干旱， 不论肉质根大小， 浇施人粪尿的浓度不要超过 10% 。 中耕除草次数不宜过多， 一般只进行 2 ～ 3 次。

　　田间档案记录蔬菜基地的名称、法人代表（或负责人）、种植面积、田地编号、蔬菜 种植情况，包括播种、种子数量、前茬茬口、定植期等。

　　必须对田间生长期间分次发生的病、虫、草名称，进行农药防治的农药名称、剂型、 用药数量、用药方法时间，以及农药的进货渠道等。在对田间土壤、育苗营养土、营养钵、 种子等进行消毒处理时，beplay体育也应记载相应的用药情况，并记录此次作业活动的实施人和责任 人。

　　记录田间生长期间分次所用肥料（包括基肥、叶面肥、植物生长调节剂等）的名称、 用肥数量、用肥方法和用肥时间，以及肥料进货渠道等，并记录此次作业活动的实施人和 责任人。

　　记录产品分期分批采收时间、采收数量、销售数量、销售渠道（批发、零售、配送等） 的情况。

　　2.1 田间档案必须记录完整、真实、正确、清晰，并对记录员每年培训 1 ～ 2 次。

　　田间档案应有专人负责记录管理，上级管理部门定地定时上门指导、抽查，对记录有 困难的农户，协助指导其记录，对重点园艺场进行全程跟踪，并输入市农业委员会信息中 心的档案农业，公布档案记录情况。

　　2.3 田间档案的保存 当年的田间档案到年底整理成册，保存到档案袋，保存期限为五年以上。加强对田间 档案记录检查、监督、不定期抽查，并对记录员每年给于适当报酬。

　　其中包括，建成日期，棚号，所使用结构等建设指标，记录要分季进行记录：当季蔬 菜的栽培管理，人员的配置，记录等均为一个大棚的档案。 每个棚的管理记录包括，各种田间操作，灌水时间、量，是否施肥，施肥的剂量。施 药的剂量，总之每一个操作都要记录，包括换棚膜，

　　每栋日光温室的个体档案整合形成整个基地的档案，整个基地气候的变化计入基地档 案，在大雪等灾害天气到来前和到来后所采取的措施进行记录。

　　蔬菜采收是指蔬菜的食用器官生长发育到有商品价值时进行收获， 是蔬菜栽培过程中最后 的环节。但对多次采收的蔬菜，在采收期间必须进行恰当的田间管理。 蔬菜的采收标准是当蔬菜产品器官生长到适于食用的程度， 具有该品种的形状、 色泽、 大 小和品质。 莴笋、芥菜应在叶变硬之前采收； 番茄，为减少运输过程中的机械损伤和腐烂，一般在绿熟期或顶红期采收； 菜豆应在幼嫩时采收，硬度不能过高。 菜豆、豌豆等，在成熟过程中，糖分逐渐转化为淀粉，应在糖多淀粉少时采收 采收时还要特别注意应在使用农药后的一定的安全间隔期后采收，防止产品污染。

　　蔬菜种类繁多， 食用器官各不相同， 采收方法和技术也比较复杂。 采收方法不当会引起蔬 菜产品的损伤和腐烂， 同时， 特别是对供鲜食的多次采收的蔬菜， 不正确的采收， 也会给植株 带来许多不良影响。 如引起植株各部位生理失调， 生长不平衡， 或采收伤口感染病菌， 使植株 发病等。因此，必须具有正确的采收方法和技术。

　　原菜采收前须进行病害、 虫害的检查， 经田间督导确认合格后方可采收。 （极限值： 1 、 原菜无病害。 2 、原菜虫子数量≤ 5 条 /1000kg 。） 对采摘所用刀具要进行检查，确认合格后方可使用。（极限值：刀具无污染物）

　　采收时间上午 5 ： 00 ～ 10 ： 00 ，下午 15 ： 00 ～ 17 ： 00 。

　　除菠菜外， 一般均需要多次采收。 甘蓝与大白菜等结球蔬菜在采收时， 用刀将叶球从茎盘 上割下来，叶球外面留 2 ～ 3 片叶保护叶球。芹菜收获时一般自根部切下，去掉黄叶和根，让 其叶柄在基部连在一起， 而不分散。 花椰菜和青花菜在收获时， 用刀将花球割下， 花椰菜花球 周围的叶应剪短些；青花菜花球的茎应带长些，并带有 2 ～ 3 片小叶。多年生的韭菜，收割时 叶鞘基部要留 5cm 左右， 不能割得过低， 否则会伤害叶鞘的分生组织和幼芽， 影响后期产量。

　　萝卜、 胡萝卜在采收时， 先将土弄松然后拔出， 有些萝卜可以带些叶出售， 但大部分将叶 去掉。 地下块茎类菜大多用锄挖刨， 应避免损伤。 洋芋收后应摊晾 1 ～ 3 小时， 使块茎表面水 分散失，有利于伤口愈合。洋葱、大蒜采收多是连根拔起，并晾晒 3 ～ 4 天，使外皮干燥，伤 口愈合。果菜类如菜豆、黄瓜和番茄等要用手摘，轻拿轻放，避免损伤。豇豆摘荚应留荚的基 部 1cm 左右，免伤花序。

　　同产地、同品种、同期收购的蔬菜为一个批次。其编制方法为 SC- HG-YU -06-12- 07-15 SC 代表蔬菜， 12 代表棚号， 06 代表 06 年， HG 代表蔬菜品种黄瓜， 07 代表月份 07 月， 15 代表日（ 15 日） 黄瓜， 豆角

　　将收获期的的蔬菜进行登记分级，按不同的等级分装在不同的蔬菜筐中，贴上批号， 进行入库。

　　有机蔬菜采收完毕后将将采收后的蔬菜进行产品编号， 然后有统一的产品运送员统一 运送到蔬菜加工厂，进行入库，测产等。

　　采收后， 要进行整理， 去掉叶类菜的老黄叶， 根菜类的须根等不能食用部分。 清洗主要是 洗掉表面的泥土、 杂物和农药等。 但有的蔬菜则不能水洗， 如洋芋水洗后就不耐贮运。 蔬菜经 过清洗后一定要晾一下，去掉表面水分。

　　①香料类（葱、蒜、芹菜） ：不带泥沙、杂物，但可保留须根。 ②块根（茎）类（姜、红白萝卜） ：去掉茎叶，不带泥沙，红白萝卜可留少量叶柄。

　　③瓜豆类（节瓜、白瓜、青瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、豆角、荷兰豆等） ：不带茎叶。 ④叶菜类（白菜、茼蒿、生菜、菠菜、小白菜等） ：不带黄叶，不带根，去菜头或根。

　　⑥芽菜类（大豆芽、绿豆芽等） ：去豆衣。 3 有机蔬菜的涂被和催熟 3.1 涂被 主要是在番茄和甜椒等果菜类的蔬菜上涂蜡，抑制呼吸，防止水分蒸发和病菌侵染。

　　主要是针对某些季节栽培的少数蔬菜品种， 如秋季栽培番茄， 后期温度较低， 要从生理成 熟达到商品成熟，需要进行人工催熟才能完成。 目前多采用乙烯利处理，用 2000ppm 乙烯利 浸果，浸后稍晾干，用薄膜覆盖密闭，保持 28 ℃、 3 ～ 4 天催熟。

　　蔬菜分级是发展蔬菜商品流通、 提高市场竞争力的需要。 上市前， 蔬菜产品一般在产地进 行分级。主要是根据产品的品质、色泽、大小、成熟度、清洁度和损伤程度来进行分级。随着 蔬菜商品流通量的增加， 为有利于优级优价， 减少浪费， 便于包装运输， 就需要一个商品质量 标准， 买卖双方就可据此交易。 目前， 蔬菜的分级全国尚未有统一的标准， 都是根据不同的消 费习惯和市场需要来决定。

　　蔬菜的包装对保证蔬菜商品的质量有重要的作用。合理的包装，可减轻贮运过程中的机械损伤，减少病害蔓延和水分蒸发，保证蔬菜产品质量，提高蔬菜产品的耐储性。

　　蔬菜产品的包装可以保持其安全卫生，也便于运输、贮藏和销售。包装前产品应经整理，分级并在冷凉的环境下进行包装，包装应有一定排列形式，严防滚动、碰撞或挤压；既要通风，又要充分利用容器的空间，对不耐挤压的蔬菜应有支撑物或衬垫物。

　　蔬菜产品的包装一般应遵循以下几点：一是蔬菜质量好，重量准确；二是尽可能使顾客能看清包装内部蔬菜的新鲜或鲜嫩程度；三是避免使用有色包装来混淆蔬菜本身的色泽；四是对一些稀有蔬菜应有营养价值和食用方法的说明。塑料薄膜包装一般透气性差，应打一些小孔，使内外气体交换，减少蔬菜腐烂

　　应实行统一规格的包装盒、包装箱或装菜塑箱。小包装蔬菜应采用无毒、清洁的包装材料、食品袋或托盘、包装袋包装。

　　一般用大包装容器，应具有防潮、耐压、通透性好的特性。包装容器内壁光滑、无异味、无有害化学物质，不影响保鲜、保质；体轻、成本低、原料来源丰富；容易回收等。包装筐、包装箱及包装袋。包装筐如荆条筐、竹筐、泡沫塑料筐、塑料筐等。包装箱如木箱、纸箱等。包装袋如草袋、麻袋、编织袋、网眼袋和塑料薄膜袋等。

　　而小包装是以有利于定量、计价。选购、安全、卫生和延长货架期艄售为目的，包装材料主要是包装有塑料袋包装、泡罩包装、贴体包装。气调包装和冷藏包装等。

　　包装材料应采用符合食品卫生标准的包装材料，包装容器如塑料箱、纸箱等，应保持整洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味、内壁无尖突物、无虫蛀、无腐烂、无霉变，纸箱无受潮、离层现象。

　　包装上应有标志标明产品名称、生产单位名称、详细地址、规格、净重和包装日期等。产品标志上的字迹应清晰、完整、准确。

　　预冷就是通过人工制冷的方法迅速除去蔬菜采收后带有的大量田间热量，以延缓蔬菜的新陈代谢，保持新鲜状态。其方法主要有冷风预冷、真空预冷等。

　　预冷的目的是降低温度，但温度也不能降得过低，一般要求在0℃以上，否则，结冰会使组织死亡。

　　1 蔬菜仓库在存放有机蔬菜前要进行严格的清扫和灭菌，周围环境必须清洁和卫生并远离污染源。

　　2 禁止使用会对有机蔬菜产生污染或潜在污染的建筑材料与物品。严禁蔬菜与化学合成物质接触。

　　4 蔬菜必须禁止不同生产日期的产品混放。对有机蔬菜与普通蔬菜进行分别贮藏。

　　5 定期对贮藏室用物理或机械的方法消毒．不使用会对有机蔬菜有污染或潜在污染的化学合成物质进行消毒。

　　8 贮藏仓库必须与相应的装卸、搬运等设施相配套，防止产品在装卸、搬运过程中受到损坏与污染。

　　9 有机蔬菜在入仓堆放时，必须留出一定的墙距、柱距、货距与顶距，不允许直接放在地面上，保证贮藏的货物之间有足够的通风。禁止不同种类有机产品混放。

　　10 建立严格的仓库管理情况记录档案，详细记载进入、搬出蔬菜的种类、数量和时间。

　　11 根据不同蔬菜的贮藏要求，做好仓库温度、湿度的管理，采取通风、密封、吸潮；降温等措施，

　　12 仓库管理必须采用物理与机械的方法和措施，有机(天然)蔬菜的保质贮藏必须采用于燥、低温、密闭与通风、缺氧(充二氧化碳或氮气)、紫外光消毒等物理或机械方法，禁止使用人工合成的化学

　　13 保持有机(天然)蔬菜贮藏室的环境清洁，具有防鼠、防虫、防霉的措施，严禁使用人工合成的杀虫剂。

　　1.本制度适用于基地所有外来人员、基地进出车辆、厂（场）区以及基地人员的卫生防疫消毒。

　　2.物业门卫负责监督人员、基地进出车辆的防疫消毒的执行与监督；基地消毒人员负责基地厂（场）区的消毒工作；品管员每天对人员、车辆以及厂（场）区的消毒工作进行监督。

　　4.所有进入基地的外来人员必须进行消毒，在门卫进行紫外线分钟，方可进入基地。员工外出需要在办公室登记，归来时必须消毒10分钟方可进入基地。

　　5.所有进入基地的车辆必须在进入基地的门口进行消毒方可进入。进入生产基地的门卫消毒池内使用2％的火碱，车辆必须通过。用高压喷枪对车身进行消毒。

　　9.员工上班严禁串岗，严禁共用具交叉使用。严禁携带与生产无关的私人物品进入鸡舍。

　　10.生产基地消毒员每天对各场区进行消毒。消毒剂使用世纪金碘和灭毒威，交替使用。

　　13.本制度全体员工以及外来人员必须严格遵守，并接受监督。如有违规现象，将对责任人员及违规人员进行处罚。

　　为了规范德青源有机蔬菜基地农业投入品的采购规范，特制定以下农业投入品的采购制度。

　　1、种子应向具有种子经营权的单位购买，所选购的种子必须符合GB16715.2～GB16715.5或DB31/211标准的要求。选择优质、抗病、丰产的品种，杂优利用技术和杂交一代新品种。

　　2、农药必须向具有检验登记证、生产许可证和质量标准等“三证”的企业购买。

　　严格按照《农药管理条例》、《农药合理使用准则》的要求，科学合理选择使用农药，严禁使用剧毒、高毒、高残留的农药。

　　3、肥料必须向具有检验登记证、生产许可证和质量标准等“三证”的企业购买，不能购买未经登记的产品。人、畜、禽粪等有机肥料必须经过充分腐熟或无害化处理后使用。未实行生产许可证和肥料登记管理的有些肥料品种，要做到检验登记证和质量标准“两证”具有。

　　5、生产基地必须对采购的农业投入品进行档案记载，登记造册，清楚列明农业投入品的品种、

　　6、生产基地要严格按照采购制度进行农业投入品的采购，对擅自违规操作的进行相应的处罚。

　　1、有机蔬菜基地应配备专门的农业投入品仓库和仓库管理员，农业投入品入库前必须进行检验，经检验合格后方可入库。入库的农业投入品要进行分类整理且排放整齐，并作好登记，其中包括农业投入品的品种、数量、规格等，并做好《农业投入品仓库管理卡》。

　　2、种子、肥料和农药应有干燥、通风的专用仓库储放，防止种子、化肥和农药霉烂、变质、受潮、结块等，并有仓库管理员管理，必须做好仓库的防火、防盗、防水等工作。

　　3、农药要有专门的房间存放，对杀菌剂、杀虫剂分开放，并认真贴好标记，对农药的进出必须严格登记。

　　4、仓库管理员应按《领料单》发货，并保存好该存单，填写好《农业投入品仓库管理卡》。

　　对种子、肥料、农药使用后的剩余，必须及时退回仓库，并办理相应的手续，以防止散失农药、肥料给人、畜、作物和环境带来的危害。

　　5、对使用后的农业投入品（肥料、农药等）的包装袋、瓶、箱子应集中回收，统一处理，以防止造成环境二次污染。

　　7、仓库管理员对各项农业投入品设立购、领、存货统计工作，凡购入、领用物资应立即作相应记载，及时反映农业投入品的增减变化情况。每月对库存农业投入品进行一次盘点。

　　田间档案须记录蔬菜基地的名称、负责人、种植面积、日光温室编号、蔬菜种植情况（播种、种子数量、前茬茬口、定植期等）。

　　记录田间生长期间分次发生的病、虫、草害名称，防治药剂名称、剂型、用药数量、用药方法和时间以及农药的进货渠道等。

　　在对田间土壤、育苗营养土、营养钵、种子等进行消毒处理时，也应记载相应的用药情况，并记录此次作业活动的实施人和责任人。

　　记录田间生长期间分次所用肥料（包括基肥、叶面肥、植物生长调节剂等）的名称、用肥数量、用肥方法和用肥时间，以及肥料进货渠道等，并记录此次作业活动的实施人和责任人。

　　5、田间档案必须记录完整、线、田间档案应有专人负责记录管理，当年的田间档案到年底整理成册，保存到档案袋，保存期限为五年以上。

　　1、有机蔬菜基地使用的农药必须由专人进行定点购买，beplay体育只能使用有机蔬菜级农药，绝对禁止使用禁用农药。

　　2、所购农药要进行专库存放。蔬菜基地必须配置独立的农药仓库及专用的农药喷洒器具。

　　3、农药总账的建立。仓库管理员须详细核对领用农药的品种、规格、数量、并做好出入库记录清楚标明农药领用人、领用农药的品种和数量、领用日期、使用用途及使用地点等。

　　4、根据病虫测报使用农药，需有详细、准确地记录。根据区植保部门病虫测报，结合实地情况，及时作出本地区蔬菜的病虫测报。

　　5、农药发放必须经负责人签字。各日光温室的负责人必须按照基地领导批准的“使用农药通知单”上表明的农药品种和根据使用田块的总面积来领用农药。

　　（2）喷洒时须密切注意现场气象状况，露地作物施药不得在雨天或大风天气下进行。相邻田块有其它作物并处于下风时，该田块不得用机动喷雾机喷药，而改用背包式小型机，以避免药雾吹

　　（3）植保员须根据施药进度，严格掌握用药剂量。每次施药的实际用量与规定用药量之间的误差不超得过5％；

　　（4）喷洒器具的集中管理：每次施药结束，须将喷药器先用碱水洗一遍，再用清水认真冲洗。

　　机动和手动喷雾器清洗的程序是先用清水，再用碱水，最后用清水，以彻底清除机泵及胶管内的残留农药。药具经清洗后，放入专用仓库内由仓库管理员妥善保管。禁止将场外农药机具带入场内使用。

　　为了保护德青源有机蔬菜基地的环境卫生，保证正常的蔬菜生产，特制定以下环境检查保护制度：

　　2 、对生产基地的灌溉水质量，环境空气质量和土壤环境质量指标应定期和不定期监测，须委 托有关检测单位对生产基地进行抽检，尤其是周围的产业结构发生变化，有可能对蔬菜生产环境产 生不利影响，应及时进行水、土、气质量指标检测，基地周围不准有污染厂房和废气存在。

　　3 、蔬菜生产基地应加强对自身产地环境的保护，应制定生产基地蔬菜病虫害防治措施，科学 施肥，合理灌溉，尽量减少化肥的使用量，增施充分腐熟或经无害化处理的有机肥料，及时回收田 间的废弃农膜、农药空瓶和农业投入品的包装物等，对基地内的卫生必须保持经常整洁。

　　4 、生产基地应杜绝污染源的产生，不得开设有污染的生产项目，控制生活污水，禁止使用对 环境有严重影响的化学制剂，禁止使用剧毒、高毒、高残留的农药，应积极使用高蔬菜技术推广站 推广的农药品种。

　　5 、禁止向生产基地排放重金属、硝酸盐、油类、酸液、碱液、废液、放射性废水和未经处理 的含病原体的污水，或者倾倒、填埋有害的废弃物和生活垃圾。

　　1 、标志 每一包装上应标明产品名称、产品的标准号、商标、生产单位名称、详细地址、产地、规格、 净含量和包装日期等，标志上的字迹应清晰、完整、准确。

　　（ 2 ）用于蔬菜包装的塑料箱、纸箱、塑料袋、网袋等须按不同规格设计，同一规格必须大小 一致，整洁、干燥、透气、美观、无污染、无异味，内壁无尖点物、无虫蛀、腐烂、霉变等，纸箱 无受潮、离层现象。塑料箱（袋）应符合无毒等相关标准的要求。

　　（ 5 ）包装检验规则：逐件称量抽取的样品，每件的重量（净含量）应符合公司规定的要求。

　　（ 2 ）运输前应进行预冷，运输过程中要保持适当的温度和湿度，保持清洁、卫生，注意防冻、 防雨淋、防晒、通风、散热。

　　为了充分发挥德青源北京蔬菜基地每个员工的工作积极性，蔬菜基地所录用人员必须是从事农

　　业种植业（蔬菜专业或园艺专业）及相关的人员，beplay体育这样有利于整个蔬菜的发展和管理的顺畅。根据

　　基地经理1名，经理助理1名，蔬菜加工厂主管1名，技术员2名，统计员1名，蔬菜种植员21名，蔬菜加工厂员工7名。

　　1、蔬菜基地主管受北京基地副总经理的领导，负责示范基地的全面工作，并向基地副总经理负责。

　　2、负责组织蔬菜基地的生产、督促生产计划的安排及落实，掌握各棚的产量情况，并作出适当的安排。

　　3、负责掌握财务收支状况，控制生产成本，提高经济效益，落实完成上级领导下达的各项任务。

　　4、负责蔬菜基地的人员管理工作，经常组织员工学习蔬菜种植技术，努力提高他们的人员素质和技术水平。

　　5、做好蔬菜基地周边环境的治理、抓好安全生产，为蔬菜基地的生产创造良好的环境。

　　2、有计划、有重点的观察各种蔬菜的生长规律及特点，根据实际情况及时制订出适合的园艺措施并付诸实践，同时指导种植人员科学管理蔬菜大棚的各项工作，有效解决蔬菜种植中遇到的困难。

　　3、每天对每一个大棚进行观察一次，及时对植株的生长状况进行了解，并对观察的情况进行整理，制定日报表交于统计员，由统计员输入电脑后进行进行记录和保存。

　　4、指导蔬菜种植员防治蔬菜生长过程中发生的病虫害，做好各棚苗种植前的消毒工作，定期给蔬菜种植人员传授蔬菜种植的基础知识和实用技术。

　　5、配合经理助理做好蔬菜技术种植资料的总结和积累工作，月底进行总结，上报经理助理并备案。

　　1、统计员负责基地的数据统计和记录管理等工作，对各个蔬菜大棚上报的田间日常园艺操作和农药、肥料的施用情况进行汇总和整理，并做成日报表和月报表进行分析，做出每个大棚的每个指标的日变化曲线图，以利于日后的分析和总结。需要分析的指标包括温度，湿度，揭盖保温被的时。